Când deschizi ochii, este întotdeauna plăcut să duci o gură de cafea în jurul tău. Imaginați-vă cu un gust bogat, aromă bogată, spumă de lapte și un vârf de scorțișoară. Perfecţiune!
Istoria cappuccino începe din Italia, undeva în secolul al XVIII-lea, de la micile cafenele din Veneția. Rețeta clasică pentru cappuccino este simplă - 25 ml de cafea și 125 ml de lapte rece, aburit.
Laptele este încălzit la 55 de grade Celsius și, pentru a face cappuccino cu adevărat unic, recomandă experții conținut de grăsime aproximativ 3,5% și proteine peste 3,2%. Pentru a evita amestecarea altor arome și gusturi, laptele este biciuit într-un recipient din oțel inoxidabil.
Faceți un espresso foarte scurt și lăsați-l la baza cupei. Apoi turnați laptele într-un vas de oțel și bateți-l la spumă. Aveți grijă să nu supraîncălziți laptele.
Când este gata, se toarnă complet putin lapte în cana espresso, ținând spuma cu o spatulă. Când cupa este mai mult de jumătate plină, adăugați spuma rămasă. Puteți presăra scorțișoară sau ciocolată rasă.
Dacă doriți să experimentați, puteți face un cappuccino „uscat”. Aproape ca rețeta clasică, dar fără spumă. O altă opțiune pe care o puteți încerca este să turnați diferite toppinguri în ceașca pe care o serviți. Acest soi este evitat de italieni, deoarece atenuează aroma cafelei.
- Ce înseamnă „ieșirea din dietă” și cum să o faci corect
- Jur că nu am făcut nimic; Noaptea care a schimbat viața lui Mike Tyson pentru totdeauna
- Ce trebuie să faci pentru a avea o sală de sport acasă
- Ce trebuie făcut înainte de culcare pentru a slăbi - Sănătate
- Dacă vrei să slăbești sau să faci un tort, urmărește BIT TV