Vine vara, este timpul pentru mare. Unul dintre aperitivele mele preferate de bere rămâne crocant jucărie, desigur! Pentru a face crocant șprot ca marea nu este deloc dificil, atâta timp cât știți tehnologia exactă pentru pregătirea sa.

face

Nici nu trebuie să aștepți vara pentru a o pregăti. Există multe modalități rapide și ușoare de a face o casă delicioasă jucărie.

Dacă nu aveți șprot proaspăt, vă puteți îngheța din magazin.

Mai întâi, dezghețați-l bine și înmuiați-l în apă rece timp de 10 minute pentru a scăpa o parte din sare, deoarece există multe tipuri sărate care se vând în magazin. Dar dacă există un loc pentru a obține fără sare, chiar mai bine.

Apoi întindeți-l pe hârtie de copt sau ziar pentru a se scurge bine. Puneți făină într-un castron. Porniți friteuza sau tigaia cu cel puțin 2 degete de ulei. Aruncați peștele unul câte unul.

Acesta este secretul gătirii peștelui delicios acasă. Puneți-le în friteuză, dar trebuie să le scoateți la momentul potrivit, când nu sunt nici prea tari, nici prea crude.

Dacă prăjești șprotul într-o tigaie, poți apela la un alt truc. Peștele rulat în făină și puțină sare este străpuns prin ochi cu o frigăruie subțire - 4-5-6 pești unul lângă celălalt și prăjiți astfel. Acest lucru le permite să se întoarcă mai ușor și să se prăjească uniform pe toate părțile.

Se ornează cu suc de lămâie. Se servește cu bere și roșii.