arahide este

  • Autorul postării:Aneta
  • Categorie postare:Fără gluten/Fără zahăr/Fără lapte/Fără coacere/Fără semințe/Rețete sănătoase/Cum se face.

„Nu se trăiește numai din pâine. Ar trebui să aibă și unt de arahide.

- James A. Garfield, al 20-lea președinte al Statelor Unite

Recunoașteți - nu este nimic pe care o lingură de unt de arahide să nu-l poată face. Există oarecare magie în aplicarea ei pe o bucată de pâine proaspăt coaptă, clătite proaspăt făcute, vafe, budinci sau fursecuri. .

Untul de arahide este un aliment potrivit pentru toate vârstele, deoarece este bogat în grăsimi utile, multe vitamine, proteine ​​și fibre. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate scad colesterolul LDL „rău” și reduc incidența bolilor de inimă.

Untul de arahide este o sursă excelentă de vitamina E, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, acid folic, magneziu, fier, potasiu, zinc, cupru, mangan și seleniu în cantități mici.

Când pregătim unt de arahide, controlăm atât tipul de ingrediente utilizate, cât și cantitatea acestora - câtă sare sau îndulcitor să punem depinde doar de noi. Putem fi creativi și adăugăm migdale, nuci sau scorțișoară la arahidele componente principale.

Ingrediente pentru prepararea untului de arahide

• 300 de grame de arahide crude

• 60 de grame de nuci crude

• 4 curmale (fără sâmburi și înmuiate timp de 30 de minute în apă caldă dacă sunt foarte uscate)

• 4-5 linguri. ulei vegetal natural de nuc (sau alt tip de alegere)

• 1/2 linguriță. stevia (sau 1 lingură sirop de arțar)

• un vârf de sare de mare

• un vârf de nucșoară

Metoda de preparare a untului de arahide

1. Prajiti nucile si pasati-le.

2. Prăjește alunele, le curăță de coajă și le piure. Adăugați nucile zdrobite, stevia, sarea, scorțișoara și nucșoara. Amestecă din nou.

3. Adăugați uleiul vegetal. Se amestecă bine amestecul.

4. Adăugați în cele din urmă datele.

Dacă amestecul este prea gros, adăugați ulei vegetal suplimentar. Gustați și, dacă este necesar, reglați cu mai multă sare, scorțișoară sau îndulcitor.

Untul de arahide este:

Cremos

Îndulcit natural

Este ușor de făcut

Irezistibil de delicios

Ușor sărat

Cu aroma de scorțișoară și nuci