tocană

Știați că oricât de utilă ar fi varza proaspătă, dar este totuși mai mică decât varza murată? Paradoxul, dar în procesul de fermentare a varzei, nu își pierde proprietățile utile, dimpotrivă, din ce în ce mai mult dobândește mai mult, mai ales iarna, când varza proaspătă în timpul depozitării a pierdut multe vitamine. Varza acră, care este dovedită în mod benefic de știință, desigur, ar trebui să fie prezentă în dieta dvs. cât mai des posibil.

Vreau să vă ofer să gătesc un fel de mâncare foarte gustos cu varză murată.

Gătit cu cârnați, va trebui să pregătiți varză murată:

varza acra
carnati
pui
ceapa
usturoi
ketchup
ulei vegetal
sare și piper - după gust
condimente - după gust

Cum se gătește tocană de varză murată cu cârnați:

1. Astfel, în ceea ce privește proporțiile. Totul este destul de simplu. Cineva vrea mai multă carne și mai puțină varză, cineva dimpotrivă. Poate fi de la 50 la 50. Orice opțiune potrivită.

2. Trecem la pregătire. Luați varza murată uscată. Mai întâi trebuie să-l pui într-o strecurătoare pentru a-l face puțin pe pahar.
3. Varza preparată o fierbem cu usturoi la foc mic timp de 20-30 de minute. Din nou, în legătură cu usturoiul, poate fi tăiat, putem pune întregul.
4. Într-o tigaie separată, preîncălzită, grătați ceapa curățată și tocată mărunt. Trebuie să o facem puțin mai întunecată. Apoi adăugați condimente. Se amestecă bine și se adaugă puiul tocat, se acoperă cu un capac și se continuă să se prăjească. File de pui suficient de fraged, deoarece pentru o lungă perioadă de timp în tigaie este mai bine să nu zăboviți. Gândește-te la ce vom scoate în continuare.
5. În varză adăugați ketchup și o cantitate mică de apă și continuați să fierbeți câteva minute.
6. După ce ați schimbat varza și carnea într-un recipient, săriți după gust și fierbeți încă 15-20 de minute. Când varza este aproape gata (în 5 minute) - adăugați cârnații tăiați și amestecați totul ușor.

Câteva minute mai târziu, mâncarea noastră este gata.