Produse:
- 1 varză murată
- 1/2 kg carne tocată
- 400 g carne de vită
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 50 g afine uscate
- 1 lingură. pasta de tomate
- 1 lingură. vin roșu
- 1 lingură. paprika
- 1 linguriță cimbru uscat
- scorţişoară
- sol
- piper
Reţetă:
Puneți într-un castron carnea tocată, vițelul tocat mărunt, ceapa tocată, piure de usturoi, afine uscate, pastă de roșii, vin roșu.
Condimentați produsele cu cimbru uscat, piper și sare și amestecați foarte bine. Amestecul se agită până începe să se dezlipească ușor de pe pereții vasului.
Acoperiți fundul unui vas de copt potrivit cu câteva frunze de varză. Sarmi se formează cu frunzele de varză rămase și amestecul preparat.
Aranjați în tigaie și acoperiți cu alte câteva frunze de varză murată. Se presează deasupra cu o farfurie și vasul este acoperit.
Sarma se coace la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră și apoi încă 2 ore și 30 de minute - la 160 de grade.
- Cum se gătește tocană de varză murată cu cârnați și carne - varză fiertă 1001 alimente
- Vițel înăbușit tandru dintr-un șal cu varză proaspătă într-o cratiță sub capac
- Varză varză Dobrudzha cu carne și cârnați
- Carne cu varză murată și piure de cartofi - o opțiune ușoară; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și IIFYM
- Ce se întâmplă cu oamenii care mănâncă varză acră