Astăzi vă voi arăta cum să preparați rapid și ușor o cantitate destul de mare de mâncare în pregătirea săptămânii. Vom face varză cu firimituri (conform unei vechi tradiții bulgare), precum și un piure de cartof cu o „răsucire” ușoară, așa cum ne place să facem acasă.
Nu uitați să urmăriți videoclipul și să distrugeți butonul de abonare!
Produse
Pentru varza cu carne
- carne la alegere 1 kg-1,2 kg (puteți schimba cantitatea, am folosit filet de porc și pulpă de pui dezosată fiecare 600-700 g fiecare)
- varză murată - 1-1,5 kg (dacă doriți mai mult, puneți mai mult)
- condimente - 10-15 boabe de piper negru, 10-15 boabe de ienibahar, boia - mult, 2-3 frunze de dafin
- 20 ml. ulei de masline
Pentru piure
- 1 kg de cartofi
- 15-20g unt
- 150-200ml. lapte
- nucșoară opțională
Pregătirea
Timp activ de gătit - 15 minute, restul timpului doar așteptând lucrurile de gătit.
Se toarnă 20 ml într-o cratiță. ulei de masline. Adăugați varza, condimentele și carnea, tăiate în bucăți. Gatiti la foc mic pana se inmoaie varza. Apoi transferați-l într-o tigaie și coaceți, poate fără coacere, dar este mult mai gustos.
Piureul de cartofi este foarte ușor - fierbeți cartofii, puneți-i cu unt și lapte cât sunt încă calzi, adăugați sare și nucșoară (opțional) și ați terminat.
Valori nutriționale pentru 1 porție
1 portie este de 100 g. file de porc, 150g. pulpa de pui, 300g. piure de cartofi, 300g. varza acra
- 685 de calorii
- 68 glucide
- 15 grăsimi
- 64 de proteine
- Briose cu morcovi; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și rețete IIFYM
- Vrei un sos universal care să fie gustos și ușor Încearcă acest lucru; Bolognese; Barbă Gainz; Instruire,
- Sarmale de măcelar cu carne tocată, carne de vită tocată, afine uscate și sos beșamel alb
- Varză varză Dobrudzha cu carne și cârnați
- Cum se gătește tocană de varză murată cu cârnați și carne - varză fiertă 1001 alimente