04.04.2018 13:16:00;

iarna

Chiar și pentru persoanele sănătoase, cu digestie normală, este bine să-și adapteze dieta la nevoile sezonului. Este firesc și complet normal ca toată lumea să poarte rochii ușoare vara și paltoane calde iarna.

Urmăm același principiu atunci când mâncăm. Pe vreme rece, alimentele trebuie să fie calde, bogate în nutrienți și grăsimi (avocado, nuci, brânză de casă nesărată). Alimentele ar trebui să ofere energie și să consolideze sistemul imunitar.

70 la sută din sistemul imunitar se află în intestin. Pentru a menține sănătatea, este necesar să se minimizeze procesele de fermentare. Excludeți toate leguminoasele, legumele crude (cel mai bine este să coaceți la cuptor), alcoolul, băuturile răcoritoare și sucurile din conserve. Prefer să coaceți fără drojdie.

Adăugați condimente "încălzitoare" la feluri de mâncare. Curcuma și cuișoarele sunt potrivite pentru prăjirea legumelor și a sosurilor. Cimbru, rozmarin, tarhon sunt pentru pește, carne și păsări de curte. Adăugați scorțișoară la prăjituri și băuturi calde. Condimentarea nu numai că va îmbogăți gustul alimentelor, ci va susține și corpul în perioada dificilă de iarnă.

Includeți supă fierbinte în meniul zilnic. Foarte utile iarna sunt supa de legume italiană, precum și piureul de dovleac, morcovul sau sfecla roșie cu lapte de soia. Supa se satură rapid și se încălzește.

Există și vești bune! Caloriile minime care ar trebui luate în fiecare zi în timpul iernii ar trebui crescute cu 200-300 de calorii. Includeți în meniu proteine ​​„active” sub formă de carne slabă, pește, pui. Nu trebuie să reduceți activitatea fizică - altfel vă veți îngrășa.

Pe vreme rece avem o deficiență a vitaminei "solare". Este implicată în sinteza dopaminei - acestea sunt emoțiile noastre, starea de spirit, motivația și energia. Vitamina D sprijină organismul în lupta împotriva inflamațiilor și infecțiilor, ceea ce este extrem de important în timpul sezonului rece! Vitamina magică este în cantități mari în grăsimile peștelui de mare, caviarului, ficatului de cod, gălbenușului de ou și uleiului de in (excelent înlocuitor pentru uleiul de măsline iarna).

Pentru a nu fi deprimat iarna, pentru a avea tonus și pentru a dormi bine, ai nevoie de triptofan. Este un cocktail puternic de serotonină („hormonul bucuriei”) și melatonină („hormonul tinereții”). Alimentele adecvate sunt curcanul, iepurele, peștele, fructele de mare și algele, nucile, brânza și brânza de vaci.

În meniu este de dorit să limitați produsele care conțin exces de fructoză. De multe ori provoacă procese de fermentare, urmate de inflamația intestinelor. Tăiați pere, mango, struguri, stafide și prune uscate. Dacă doriți ceva „gustos”, este mai bine să alegeți mandarine, kiwi, banane coapte și ananas. (HF)

Cum se mănâncă iarna

Mai multe de la Home Doctor/Sfaturi utile

Când se reduce hrana în vrac a oilor însărcinate

Hrana voluminoasă în rația ovinelor însărcinate este redusă în ultima - a cincea lună de sarcină. Pe de altă parte, ponderea furajelor concentrate în rația lor crește - la 350-400 g

Semne de infestare cu metil

Care sunt simptomele externe? Cel mai adesea la oi veți găsi umflături sub cele două maxilare inferioare. Celălalt loc este să aveți umflături sub sâni. În ambele cazuri, acesta este un semn sigur

Lentila ajută împotriva tensiunii arteriale crescute

Dacă nu este tratat, „ucigașul tăcut” - hipertensiunea arterială - poate duce la complicații care pun viața în pericol. Pentru a reduce riscul, oamenii își pot schimba stilul de viață sau dieta

În formă și în timpul stării de urgență - cum?

Noul mod de a lucra de acasă și apropierea tentantă a frigiderului ne impun să creăm o dietă strictă și o monitorizare mai strictă a caloriilor consumate.

Afinul - un cadou natural, medicament și plăcere

Protejează împotriva hipertensiunii arteriale, supraponderalității, cataractei și acizilor de afine. Nu sunt doar un fruct preferat pentru deserturi, gustări, băuturi și decorațiuni alimentare