pregătește

Ceviche este un fel de mâncare tradițional din Peru și Chile, care este în prezent foarte modern. Oferă o bogată varietate de proteine, omega-3, omega-6, vitamine și minerale.

Se recomandă să mâncați de două ori pe săptămână. Pe lângă faptul că este bogat în nutrienți, este sărac în calorii, sărac în grăsimi și bogat în proteine. O cană de ceviche conține 140 de calorii și doar 2 grame de grăsime.

Peștele trebuie congelat cel puțin 48 de ore înainte de utilizare.

Ingrediente de ceviche:

1. Pește. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare. Ceviche se face de obicei din pește alb (corvina), dar poate fi făcut și din somon, cod etc., chiar și din fructe de mare. Este scăzut în calorii, bogat în proteine. Sursa de vitamine și minerale.

2. Lămâie. Dă un gust acru și este, de asemenea, foarte util.

3. Ardei iute. Dă un gust picant felului de mâncare. Crește temperatura corpului și mărește cheltuielile calorice.

4. Ceapă. Este bogat în vitamine și minerale. Ajută tractul digestiv, îmbunătățește sănătatea.

5. Porumb și cartofi dulci. Aceste ingrediente adaugă carbohidrați în vas.

Iată cum să preparați rețeta:

Tăiați peștele sau fructele de mare în bucăți mici sau medii și puneți-le într-un castron.

Stropiți-le cu suc de lămâie - din 3-4 lămâi.

Trebuie să rămână în marinată cel puțin 30 de minute.

Apoi, mutați peștele într-un castron mai mare în care adăugați ceapa tocată și puțin fierbinte dacă doriți.

Se servește fie într-un pahar de cocktail, fie pe o farfurie, adăugând puțin porumb și cartofi dulci pe lateral.