varză de Bruxelleseste o mâncare sănătoasă, gustoasă, excelentă și utilă care poate fi servită ca fel de mâncare independent sau ca garnitură la felul principal.

bruxelles

Există o varietate de moduri în care poți pentru a pregăti varza de Bruxelles, ca pe aragaz sau în cuptor. Indiferent de metoda pe care o folosiți, varza de Bruxelles este foarte rapidă și ușor de preparat.

Pentru a te pregăti repede varză de Bruxelles înăbușită, tăiați fiecare varză în jumătate de sus până la tulpină. Apoi încălziți 1/4 cană (60 ml) de ulei de măsline într-o cratiță la foc mediu. Loc varză de Bruxelles cu partea tăiată în jos în tigaie și prăjiți-o 5 minute.

După 5 minute, întoarceți varza de Bruxelles și adăugați 1/3 cană (80 ml) de apă în tigaie. Continuați să gătiți varza de Bruxelles până când se evaporă toată apa, apoi serviți.

Pentru a afla cum să tocăniți, să fierbeți sau să prăjiți varza de Bruxelles, citiți mai departe!

Varză de Bruxelles înăbușită

Varza de Bruxelles - 0,7 kg

unt - 2 linguri. (30 g)

usturoi - 1 cățel

suc de lamaie - 1/2 lingurita.

Luați un recipient cu apă. Așezați-l pe aragaz, adăugați un praf de sare și așteptați câteva minute până când apa fierbe. Spălați varza de Bruxelles. Puneți varza de Bruxelles sub apă curentă rece și separați frunzele exterioare galbene.

Tăiați-l în jumătate de sus până la tulpină și faceți o incizie de 1,3 cm în tulpină. Se fierbe varza de Bruxelles 5-10 minute. Varza trebuie doar să se înmoaie. Apoi stoarceți-le. Adăugați 2 linguri. unt, 1 linguriță. sare și usturoiul zdrobit în tigaie și încălziți aragazul. Așteptați 1-2 minute pentru ca ingredientele să se încălzească și usturoiul să devină parfumat.

Gatiti varza de Bruxelles aproximativ 5-6 minute, sau pana se rumeneste usor. Se amestecă ușor pentru a nu arde. Dacă tigaia devine prea uscată, adăugați încă o lingură de unt. Se servește fierbinte, presărată cu suc de lămâie proaspăt stors.

Varza de Bruxelles fiarta

Varza de Bruxelles - 1 kg

piper negru - 1/2 linguriță. (1,5 g)

unt - 2 linguri. (30 g)

Umpleți un vas adânc cu apă, așezați-l pe aragaz, adăugați un praf de sare și așteptați câteva minute până când apa fierbe. Spălați varza de Bruxelles sub apă curentă rece și îndepărtați frunzele exterioare îngălbenite.

Sa mergem varză de Bruxelles in apa clocotita si gatiti aproximativ 10-15 minute. Se face atunci când poți băga o furculiță în ele. Strângeți și condimentați varza de Bruxelles cu sare, piper și unt. Apoi bucurați-vă de masa când este încă fierbinte.

Varză de Bruxelles prăjită

Varza de Bruxelles - 0,7 kg

piper negru - 1/2 linguriță. (1,5 g)

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați, scurgeți apa și tăiați varza de Bruxelles în jumătăți sau sferturi pe lungime. Transferați varza de Bruxelles într-un castron. Se presară piper, ulei de măsline și sare. Se amestecă bine după gust.

Se transferă pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament ușor unsă cu ulei de măsline. Întindeți într-un singur strat în tigaie pentru a coace uniform. Coaceți varza de Bruxelles aproximativ 35-40. După 30 de minute, verificați-o cu o furculiță. Amestecați ocazional pentru a vă asigura că se coc uniform.

Servi. Presărați varză de Bruxelles cu sare și piper după gust și bucurați-le în timp ce sunt fierbinți.