Cum și ce să gătești într-o caserolă

Mâncărurile calde și delicioase din copilăria noastră, de care ne amintim și confortul care poartă aroma caserolei de casă, sunt incomparabile. Pentru gospodinele novice sau doar pentru iubitorii de gătit, poate părea un calvar întreg să gătești un fel de mâncare într-un fel de mâncare.

Pentru a vă arăta că nu este chiar atât de complicat, am pregătit o serie de două părți cu sfaturi de gătit și rețete delicioase. În această postare vom menționa câteva subtilități de bază și esențiale pentru a face felurile de mâncare într-o caserolă magice.

caserolă

1. Nu este necesar să încălziți produsele înainte de a le pune în caserolă. Tăiați totul și puneți-l împreună cu condimentele.

2. Se toarnă puțină grăsime pe fundul vasului înainte de a pune celelalte produse.

3. Tăiați legumele în bucăți mai mari și carnea în bucăți medii. Cu cât adăugați mai multe legume, cu atât va fi mai bogat felul de mâncare - cartofi, ceapă, dovlecei, vinete (are nevoie de feliere și sărare pentru a elibera sucul amar), morcovi, ardei, gombă, fasole verde, mazăre și orice vă amintiți.

4. Înainte de a introduce vasul în cuptor, puteți sigila capacul amestecând un amestec de apă și făină. În acest fel veți păstra aromele și felul de mâncare va deveni suculent și gustos.

5. Cantitatea maximă de apă pe care o puteți pune este de jumătate de pahar. Deoarece caserola este sigilată cu aluatul, sucurile nu se pot evapora, ci rămân înăuntru.

6. Introduceți întotdeauna caserola într-un cuptor rece pentru a evita schimbările bruște de temperatură și pentru a evita crăparea.

7. Temperatura potrivită pentru gătit caserola este moderată până fierbe, apoi reduceți temperatura și gătiți câteva ore.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat. Dimpotrivă, odată introduse în recipient, produsele nu necesită o monitorizare constantă. În următoarea parte a seriei vă vom oferi câteva rețete - delicioase și ușoare.