La busy este un fel de mâncare tipic italian, care este un mare succes în țara noastră. Rețeta originală nu este foarte ușoară, dar merită. Vă vom oferi o versiune mai simplă, care este, de asemenea, foarte gustoasă.

Produse necesare:

· Cruste de lasagna - 12 buc.

· Ceapă - 1 cap;

· Piure de roșii - 300 g;

· Usturoi - câțiva cuișoare;

· Brânză galbenă - 200 g;

· Condimente - oregano, busuioc, patrunjel, piper negru, sare.

pentru

Pregătire:

Într-o tigaie adecvată, încălziți uleiul, adăugați ceapa și prăjiți până devine aurie. Se adauga usturoiul tocat marunt si apoi carnea tocata. Se amestecă energic pentru a măcina carnea tocată.

Odată ce este bine prăjită, adăugați piureul de roșii. Adăugați toate condimentele.

Dacă utilizați coji subțiri (italiene) puteți adăuga apă (200 ml.) La piureul de roșii, astfel încât să devină mai apos. Puteți umple crustele cu 500 ml. lapte proaspăt chiar înainte de a pune lasagna la cuptor.

O altă opțiune este să preparați ușor crustele. Scufundați într-un castron larg, poate o tigaie sau o cratiță, cu apă clocotită.

Un clasic va fi obținut dacă adăugați sos Beșamel înainte de a coace lasagna. Dar, din moment ce ideea noastră este de lasagna ușoară, nu vom aprofunda rețeta sosului.

Într-o tavă dreptunghiulară adecvată, aranjați 4 cruste, întindeți pe ele jumătate din umplutură. Adăugați încă 4 cruste și restul amestecului cu carnea tocată. Se termină cu ultimele 4 cruste.

Se presară brânză galbenă rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de o jumătate de oră.