mere

Este rar să găsești o persoană căreia nu-i plac prăjiturile de casă. Amintiți-vă cât de mult ați așteptat cu nerăbdare de fiecare dată când unul dintre adulți, fie că era tata, mama sau bunica, ar termina povestea în bucătărie și vă va invita să încercați ceva delicios.
Fiecare gospodină care se respectă ar trebui să fie capabilă să pregătească plăcintă cu mere.

O rețetă simplă și delicioasă de plăcintă

Această plăcintă se numește popular „Trei cupe”? și este pregătit într-un mod destul de neobișnuit. Dar tocmai datorită simplității sale, plăcinta a reușit să câștige dragostea universală.

  • 1 lingură făină de grâu cernută
  • 1 lingura gris
  • 1 lingură. zahăr
  • 1/2 lingură. stafide
  • 180 g unt
  • 1,5 kg de mere dulci și acre (5-6 bucăți)
  • 2 lingurițe scorţişoară
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/3 linguriță sol
  • 3 linguri suc de lamaie

Se toarnă făina, zahărul și grisul în primul castron. Adăugați 1/3 linguriță. sare și 1 lingură. praf de copt pentru aluat. Se amestecă până se omogenizează.

Curățați merele din miez și curățați-le. Frecați pe o răzătoare grosieră. În mere adăugați 3 linguri. suc de lămâie. Amesteca bine. Se adauga stafidele si scortisoara. Se amestecă din nou.

Luați o tigaie și adăugați aproximativ 50 g de ulei în ea. În mod egal. Puneți restul de 130 g în congelator - vom avea nevoie pentru stratul superior de plăcintă.

Puneți uleiul într-un strat uniform, umpleți 4 linguri. Amestec din primul recipient. Aliniați, obținând astfel primul strat.

Așezați merele rase în următorul strat. Acest lucru va necesita o treime din stocurile noastre. Asigurați-vă că aliniați fiecare strat.

Repetați acțiunea: de la primul vas turnați încă un strat de amestec, neteziți și adăugați un strat de mere. Asigurați-vă că aliniați fiecare strat.

Apoi expuneți din nou un strat de amestec de aluat și din nou un strat de mere. Finisajul va fi un alt strat al amestecului.

Pe ultimul strat de ulei de plăcintă din congelator. Răzătoare aspră din nou.

Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Timp de coacere - 50 de minute.

Plăcinta suculentă și uimitoare este gata. Tot ce trebuie să faceți este să îl împărtășiți cu întreaga familie!

Plăcinta poate fi îmbunătățită. De exemplu, nucile tăiate pot fi adăugate la mere împreună cu stafide, iar în loc de scorțișoară puteți folosi semințe de mac, vanilie sau altceva.