Va exista un flux de clienți pentru alimente de mare valoare, cum ar fi pește, fructe și legume

cererea

pixabay.com

Criza financiară din 2008 ne-a arătat ce se poate întâmpla atunci când venitul populației scade și acest lucru îi face să cheltuiască mai puțin. Ca urmare, cererea este în scădere. Vânzările scad. De asemenea, producția.

Apoi, cei mai afectați în timpul crizei au fost forțați să apeleze la strategii negative de coping - cum ar fi vânzarea activelor productive, urmarea unei diete dezechilibrate și chiar pescuitul excesiv pentru a compensa veniturile mici, scrie Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Acum ne confruntăm cu o nouă criză din cauza izbucnirii pandemiei. Deja asistăm la faptul că modelele alimentare se schimbă. Există riscul unei scăderi disproporționat de mari a consumului de proteine ​​animale. Acestea sunt rezultatul temerilor, care în acest stadiu nu se bazează pe dovezi științifice că animalele pot fi gazde ale virusului.

O altă așteptare este de a avea un flux de clienți pentru alimente de mare valoare, cum ar fi pește, fructe și legume. Aceasta înseamnă că prețurile lor pot scădea. Aceste temeri sunt într-o oarecare măsură justificate pentru produsele pescărești brute.

Cererea de alimente în țările mai sărace este în mare parte legată de venituri. Contracția acestora din urmă va afecta consumul.

Teama de infecție poate duce la vizite mai puțin frecvente pe piață. Ne așteptăm să vedem o schimbare a modului în care oamenii fac cumpărături și consumă alimente, spun experții FAO. Ei prezic un salt în cumpărăturile online.

Țările din întreaga lume pun în aplicare măsuri pentru a evita răspândirea bolii. Cu toate acestea, ei poate afecta producția agricolă și comerț. Cum?

Multe țări introduc controale de transport extrem de stricte. Se iau în considerare navele de marfă, care trec frontierele. Aprovizionarea cu alimente este dificilă. Acestea afectează cel mai puternic produsele cu termen scurt de valabilitate - fructe, legume și pește.

Lucrătorii sezonieri sunt o altă problemă în criza actuală. Dificultăți serioase și chiar imposibilitatea de acces pe teren ar putea afecta producția de alimente, ceea ce va afecta prețurile pieței mondiale.

Noile măsuri pentru a asigura standarde mai ridicate de igienă în fabrici fac, de asemenea, scumpirea producției.