1683

  • A+
  • A−

vegană

Veganismul - un stil de viață care evită carnea și produsele lactate - devine din ce în ce mai popular.

Din 2008, a existat o creștere cu 350% a numărului de vegani auto-identificați doar în Regatul Unit, potrivit The Independent. Oamenii au motive diferite - de la preocupări privind bunăstarea animalelor la preocupări de mediu sau motive religioase.

Cu toate acestea, cei mai mulți dintre ei caută doar o dietă mai sănătoasă. Cercetările arată că veganismul poate avea beneficii pentru sănătate dacă este bine planificat. Pentru cei care au urmat o dietă bogată în carne și produse lactate, veganismul poate duce la schimbări semnificative în organism pentru cea mai mare parte a vieții lor.

Primele câteva săptămâni

Primul lucru pe care îl veți observa este o creștere a energiei prin eliminarea cărnii procesate și înlocuirea acesteia cu fructe, legume, leguminoase și nuci. Aceste alimente vor crește nivelurile de vitamine, minerale și fibre și vor ajuta la menținerea nivelurilor constante de energie.

Odată cu creșterea timpului fără produse de origine animală, există posibilitatea modificărilor funcției intestinului - fie la un model mai regulat, sănătos, fie la o creștere a balonării. Acest lucru se datorează conținutului mai ridicat de fibre din dieta vegană și creșterii simultane a glucide.care fermentează și poate provoca sindromul intestinului iritabil.

În cele din urmă, schimbările pozitive în diversitatea bacteriilor din colon depind de faptul dacă dieta vegană constă în alimente procesate și carbohidrați rafinați sau este bine planificată și echilibrată.