Vladimir Novkov

7 mai 2020 · 4 min de citire

Dieta ketogenică este una dintre cele mai populare diete în acest moment. Și acest lucru este ușor de explicat. La fel ca toate dietele care se bazează pe eliminarea unui întreg grup alimentar de bază, dieta ketogenică este ușor de adoptat și chiar reducerea caloriilor duce la rezultate rapide. Trebuie să avem în vedere că fiecare dietă va funcționa în primele 6 luni, așa cum știm deja dintr-o meta-analiză a British Medical Journal. Și, așa cum am menționat în acest articol, aceste informații sunt foarte importante pentru persoanele care doresc să aibă o stare bună de sănătate, indiferent de performanța atletică.

afectează

Cu toate acestea, ce fac oamenii care se antrenează greu și au obiective specifice pentru fizicul lor și anume - pierderea în greutate sau creșterea masei musculare. Recent, dieta ketogenică a fost folosită pe scară largă și este considerată deosebit de eficientă în pierderea în greutate. Eu însumi am clienți care se află într-un astfel de regim și rezultatele sunt bune. Studiul pe care îl voi analiza astăzi este deosebit de interesant, deoarece este foarte bine planificat și executat, deși nu poate și nu vrea să pretindă exhaustivitate. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de formarea femeilor într-o formă bună, putem trage concluzii bune cu privire la faptul dacă dieta ketogenică este eficientă în câștigarea masei musculare sau în îndepărtarea grăsimilor non-corporale.

Metode

Studiul a inclus 21 de femei cu cel puțin 2 ani de experiență în antrenamentul de forță. În mod aleatoriu, 11 dintre aceștia au fost supuși unei diete necetogene (NCD) și 10 - unei diete ketogenice (CD). Conform designului experimental, ambele diete au fost hipercalorice, adică. scopul este de a câștiga masă corporală slabă. Așa cum vom vedea în rezultate, situația reală s-a dovedit puțin diferită. Studiul a durat 8 săptămâni, ceea ce reprezintă o perioadă adecvată pentru a monitoriza modificările grăsimii corporale și ale masei musculare. Urmărirea a fost făcută cu un scaner DEXA, care este considerat standardul de aur în domeniu. În termen de 8 săptămâni, ambele grupuri au fost supuse unei scheme periodice de antrenament cu trei faze, bazată pe forță, hipertrofie sau rezistență musculară. Cercetătorii s-au asigurat că până și ritmul de performanță este același cu ajutorul unui metronom. în graficul de mai jos puteți vedea structura antrenamentului

Figura. Structura regimului de instruire a subiecților

Rezultate și interpretare

Tabel cu rezultatele cercetării

Să rezumăm ce înseamnă numerele din tabelul de mai sus:

Greutatea corporală a grupului de dietă ketogenică a scăzut de fapt la sfârșitul studiului. Este adevărat, efectul mărimii este redus, dar să nu uităm că dieta a fost concepută pentru a crește masa musculară și greutatea corporală. Pe de altă parte, dieta ketogenică a dus la o reducere semnificativă statistic a grăsimii corporale în grupul cu CD. În ceea ce privește puterea, nu există nicio diferență între grupuri în ceea ce privește presiunea pe bancă, dar există în ceea ce privește ghemuit și sărituri în cadrul celor 8 săptămâni de program. Cu toate acestea, dieta non-ketogenică a dus la o creștere a tuturor măsurilor de rezistență, și anume - presă pe bancă, sărituri și ghemuit. Cu toate acestea, amploarea efectului este mai mare decât în ​​grupul cu o dietă ketogenică.

Desigur, nu este dificil să subliniem limitările studiului. Cea mai mare este că participanții care au urmat un regim ketogenic aparent nu au reușit să realizeze o dietă hipercalorică. Acest lucru este rău pentru cercetători, dar informații bune pentru noi. În unele cazuri, dieta ketogenică funcționează tocmai din această cauză - eliminarea aproape completă a unui întreg grup alimentar, iar cea care este responsabilă de supraalimentarea la majoritatea oamenilor, face foarte dificilă obținerea unui bonus caloric, în special la exerciții fizici. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, deși nu există astfel de diferențe între adaptările de formare la bărbați și femei, acest studiu acoperă un grup foarte specific al populației.

concluzie:

Rezultatele arată că o dietă ketogenică poate ajuta la reducerea grăsimii corporale și la menținerea unei greutăți noi, dar nu este cea mai bună abordare pentru creșterea masei musculare.