Recent, oamenii devin din ce în ce mai frecvenți să treacă la o dietă - accent pe carne, accent pe carbohidrați, dietă echilibrată etc. Tot mai mulți oameni țin la sănătatea lor. Fie că nu sunt gândiți la sănătate, fie că nu sunt în afara mediului, vegetarianismul și veganismul ca stil de viață sunt, de asemenea, foarte frecvente, în special în rândul tinerilor.

intelectul

Aici nu vom discuta despre beneficiile și negativele dietei dvs. și nici nu vom discuta dacă ar trebui sau nu să urmăm o anumită dietă sau dietă. Vom explica pur și simplu modul în care privarea de carne ne afectează capacitatea mentală și, prin urmare, intelect ne.

Oamenii de știință sunt împărțiți în această privință. Acest lucru se datorează faptului că încă nu există un studiu cu grupuri de control care să confirme sau să respingă ideea legătura dintre intelectul nostru și consumul de carne.

Una dintre principalele care uneori este crescută este prezența creatininei în creierul nostru. Unii oameni de știință susțin că există o legătură între nivelurile de creatinină și inteligența umană pe baza unui studiu realizat la Universitatea din Sydney.

În timpul studiului, două grupuri de persoane au primit creatinină și, respectiv, placebo. Grupul cu creatinină a prezentat rezultate mult mai mari decât celălalt. Conform altora, totuși, este un aminoacid esențial pe care corpul uman nu îl poate sintetiza decât din alți aminoacizi, adică. nu contează.

În anii 1990, a fost publicat un studiu care a observat oameni care au fost vegetarieni sau vegani toată viața. Rezultatele arată că reduc efectiv riscul de a dezvolta demență. Bineînțeles, acest lucru se face cu condiția să nu fie datorat atât consumului de carne cât și aportului crescut de fructe și legume.

În același timp, însă, BBC a publicat un articol cu ​​rezultatele unui studiu din Kenya, potrivit căruia cei 555 de studenți testați pentru a-și îmbunătăți abilitățile cognitive au prezentat rezultate ridicate după ce au consumat carne. Sunt necesare cercetări mai aprofundate pentru a stabili veridicitatea acestui studiu.

Rezultatele și argumentele BBC au fost aprobate sau infirmate de diverse persoane și cercetători. Una dintre opinii este că, de fapt, dieta bazată pe fructe și legume este mult mai diversă și oferă organismului o cantitate mare de nutrienți, fibre etc.

Unul dintre principalele argumente împotriva studiului din Kenya este că copiii cărora le-a fost efectuat sunt oricum subnutriți. Furnizarea acestora cu o cantitate suficientă de hrană pentru o perioadă de timp duce la o creștere a nivelului de energie din organism și, prin urmare, la funcțiile cognitive ale acestor copii. Cine poate gândi în timp ce îi este foame?

Aspectele pozitive ale vegetarianismului și veganismului sunt multe și au fost enumerate de mai multe ori. De exemplu, flora gastrică se îmbunătățește uneori când treceți la un regim similar. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile care se formează în intestin sunt diferite și ajută la reducerea balonării, precum și la creșterea ratei metabolismului.

În același timp, însă, lipsa unor vitamine, care pur și simplu nu pot fi obținute doar din fructe și legume, poate reduce nivelul de energie din corpul dvs. și, prin urmare, poate afecta activitatea cognitivă.

Veganii pot avea, de asemenea, o cantitate redusă de calciu din cauza excluderii produselor lactate din dietă.

În general, nu există rezultate foarte precise influența cărnii asupra intelectului uman. Ceea ce trebuie reținut, totuși, este să mențineți o dietă vegetariană sau vegană bine echilibrată cu aportul necesar de vitamine și minerale care nu pot fi obținute prin alimente. Acest lucru vă va oferi substanțele necesare pentru o viață sănătoasă și energică.