Căutați pe acest blog

Abonați-vă la acest blog

Pentru a primi o rețetă prin e-mail

CUMPANII DE CARNE DIN CARNE CU LEGUME MINERALE

  • Obțineți o conexiune
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

legume

PRODUSE NECESARE PENTRU 3 - 4 PORȚII SAU 12 BPVM:

500 g curcan tocat 12 BP
3 linguri ulei de măsline 12BM
320 g ceapă tocată mărunt 2BV
520 g țelină tocată mărunt 2BV
1/2 cană/220 ml/fasole roșie - Rinichi/clătit cu apă și tocat mărunt/2BB
450 g vinete - tăiate cuburi mari 1 și 1/2BV
360 g ardei roșu, verde, portocaliu - tocat mărunt 1 și 1/2 BV
360 g dovlecei - taiati cubulete mari 1 si 1/2 BV
360 g roșii - tăiate cuburi 1 și 1/2 BV
3 căței de usturoi
scorțișoară, piper negru, boia, ardei iute, 1 lingură bulion instantaneu/la cererea și înțelegerea dvs. /, 1 lingură condiment provensal sau condimente uscate la alegere

  • Am aprins cuptorul pentru a încălzi 180 de grade.
  • Într-un castron mare, amestecați carnea tocată, jumătate de ceapă, jumătate de țelină, întreaga cantitate de fasole roșie, scorțișoară, jumătate de bulion, piper negru, chili, 1 lingură ulei de măsline și sare după gust.
  • Am frământat carnea tocată și am format 36 de chiftele mici/cât o nucă /.
  • Am aranjat într-o tigaie potrivită, pe care am întins-o cu 1 lingură de ulei de măsline.
  • Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade până când este complet gătit. Din când în când mă scuturam să coc bine chiftelele din toate părțile.
  • În acest timp, am turnat grăsimea rămasă în wok și am adăugat treptat legumele. L-am acoperit și l-am tocat pe o sobă foarte joasă până la gata.
  • Succesiunea legumelor este ceapa, usturoiul și țelina, piperul, vinetele, dovleceii, roșiile.
  • Vasul este acoperit tot timpul.
  • Nu adaug lichid deoarece legumele cresc. Dacă aveți nevoie de ea, puteți adăuga aproximativ 50 ml de apă.

  • Condimentați cu condimente și opriți aragazul.
  • Servesc vasul fierbinte măsurând cantitatea și împărțindu-l în porțiunile sau blocurile necesare din zonă.

Dacă îți plac rețetele mele și modul în care ți le prezint, te poți alătura grupului meu de Facebook I LOVE TO COOK! În el veți întâlni oameni cărora le place să se distreze în bucătărie și să împărtășească rețete!
Dacă doriți să locuiți în zonă - vizitați grupul Facebook Diet "Zone".