alegem

subiecte asemănătoare

Semințele de in sunt o alegere bună pentru orice dietă care are nevoie de mai mulți nutrienți. Atât semințele de in, cât și uleiul de semințe de in au beneficii semnificative pentru sănătate. Unii preferă uleiul sub formă de capsule, deoarece este mai convenabil de luat. Cu toate acestea, unele dintre beneficiile semințelor de in nu se aplică uleiului de semințe de in.

Nivelurile de colesterol

Uleiul de in este cea mai concentrată sursă de acid alfa-linolenic (ALA) - peste 7 g într-o lingură, în timp ce în aceeași cantitate de semințe de in sunt 1,6 g.

ALA este un acid esențial Omega-3, care s-a dovedit că scade colesterolul total și cel rău (LDL - lipoproteine ​​cu densitate mică).

Deși uleiul conține mai mult ALA, nu conține fibre (în care semințele sunt bogate) și, de asemenea, ajută la scăderea colesterolului. Prin urmare, experții în astfel de cazuri recomandă semințe de in.

Stomac și sănătate intestinală

Semințele de in sunt o alegere mai bună decât capsulele din ulei de semințe de in și atunci când scopul este de a evita sau reduce riscul de constipație. Acest lucru se datorează efectului său laxativ. Uleiul de in nu conține fibre alimentare și lignani, și anume acestea din semințe de in absorb apa din stomac și intestine și facilitează trecerea substanțelor procesate prin ele.

Un alt dezavantaj al uleiului în acest caz este că în doze mari poate provoca diaree.

Zahăr din sânge

Semințele de in ajută la reglarea zahărului din sânge datorită fibrelor din acesta - încetinesc procesarea alimentelor și previn astfel creșteri bruște ale zahărului din sânge.

Uleiul de in este periculos, mai ales pentru diabetici, deoarece majoritatea dintre aceștia au dificultăți la absorbția acidului alfa-linolenic.

Semințele de in, precum și alte surse naturale de acizi grași nesaturați Omega-3 (nuci și pește gras), sunt o alegere bună ca profilaxie și un mijloc suplimentar de influențare a problemelor legate de creșterea glicemiei.