Când sunt în Burgas, adunăm o familie mare și apoi fac prăjituri bogate în calorii. Tortul violet este foarte bogat in calorii, nu il consumati daca slabiti. Am mâncat 2 bucăți cât era încă cald și ciocolata mi s-a pătat degetele mmm (atunci nu mănâncă ...).
În apărarea mea, aceștia sunt singurii mei carbohidrați pentru ziua respectivă (după antrenament am băut proteine de cânepă cu polen de albine, la prânz era macrou prăjit cu salată de roșii, iar la cină vor fi ardei umpluți cu ouă și brânză) și am mâncat tortul ca o masă separată, nu pentru desert (deserturile în opinia mea ar trebui să fie omise).
În original, tortul este fără produsele modificării, deci puteți face fără ele.
Produse:
5 ouă
2 lingurițe zahăr
1 k.ch. ulei (aproximativ 70 ml.)
3 lingurițe făină (cernută)
1 Schweps galben (am folosit Fanta orange)
1 praf de copt
1 vanilie
Coaja rasa de 1 lamaie (nu am pus-o)
Modificare
1 borcan mic gem de afine
1 (100 g) ciocolată neagră 70% cacao
200 g de nuci
Pregătirea
Pudra de copt se dizolvă în Schwepsa. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați 1/3 din ulei turnând într-un jet subțire (picătură cu picătură), apoi 1 cană de făină, 1/3 de Schwepsa și așa de încă 2 ori până când toate ingredientele sunt amestecate, adăugați vanilia și coaja de lămâie.
Din moment ce îmi doream o prăjitură cu afine, ciocolată și nuci, în cele din urmă am adăugat afinele în amestec și am amestecat cu o lingură, amestecul devenind violet. Am turnat într-o formă de tort și am presărat nuci întregi (nu zdrobite) și ciocolată zdrobită (în bucăți mari) deasupra. Am apăsat ușor cu o lingură ciocolata și nucile pentru a se scufunda puțin, apoi prin gravitație cad pe fund, dar sunt distribuite uniform.
Coaceți la 160-180 grade, dar nu preîncălziți cuptorul. Tortul este așezat puțin sub mijlocul aragazului (mai aproape de reotanul inferior), pe reotanul superior și inferior, aproximativ 45-50 de minute.
În timp ce este încă cald, l-am scos din matriță și l-am tăiat cu nerăbdare, dar devine mai gustos când se răcește. Se poate presăra cu zahăr pudră, dar am salvat asta.
- Cupcake Laura; sau marea dragoste a cafelei de dimineață
- Tort de dovleac fără zahăr și făină Pinch of Love
- PRĂJIT CU SEMINȚĂ DE MĂCURĂ SAU Mohngugelhupf
- Tort cu semințe de mac - Rețetă
- Tort cu mere și făină de porumb