violet

Când sunt în Burgas, adunăm o familie mare și apoi fac prăjituri bogate în calorii. Tortul violet este foarte bogat in calorii, nu il consumati daca slabiti. Am mâncat 2 bucăți cât era încă cald și ciocolata mi s-a pătat degetele mmm (atunci nu mănâncă ...).

În apărarea mea, aceștia sunt singurii mei carbohidrați pentru ziua respectivă (după antrenament am băut proteine ​​de cânepă cu polen de albine, la prânz era macrou prăjit cu salată de roșii, iar la cină vor fi ardei umpluți cu ouă și brânză) și am mâncat tortul ca o masă separată, nu pentru desert (deserturile în opinia mea ar trebui să fie omise).

În original, tortul este fără produsele modificării, deci puteți face fără ele.

Produse:
5 ouă
2 lingurițe zahăr
1 k.ch. ulei (aproximativ 70 ml.)
3 lingurițe făină (cernută)
1 Schweps galben (am folosit Fanta orange)
1 praf de copt
1 vanilie
Coaja rasa de 1 lamaie (nu am pus-o)

Modificare
1 borcan mic gem de afine
1 (100 g) ciocolată neagră 70% cacao
200 g de nuci

Pregătirea
Pudra de copt se dizolvă în Schwepsa. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați 1/3 din ulei turnând într-un jet subțire (picătură cu picătură), apoi 1 cană de făină, 1/3 de Schwepsa și așa de încă 2 ori până când toate ingredientele sunt amestecate, adăugați vanilia și coaja de lămâie.

Din moment ce îmi doream o prăjitură cu afine, ciocolată și nuci, în cele din urmă am adăugat afinele în amestec și am amestecat cu o lingură, amestecul devenind violet. Am turnat într-o formă de tort și am presărat nuci întregi (nu zdrobite) și ciocolată zdrobită (în bucăți mari) deasupra. Am apăsat ușor cu o lingură ciocolata și nucile pentru a se scufunda puțin, apoi prin gravitație cad pe fund, dar sunt distribuite uniform.

Coaceți la 160-180 grade, dar nu preîncălziți cuptorul. Tortul este așezat puțin sub mijlocul aragazului (mai aproape de reotanul inferior), pe reotanul superior și inferior, aproximativ 45-50 de minute.

În timp ce este încă cald, l-am scos din matriță și l-am tăiat cu nerăbdare, dar devine mai gustos când se răcește. Se poate presăra cu zahăr pudră, dar am salvat asta.