Curcuma este folosită nu numai în gătit pentru aromatizare, dar are și multe proprietăți curative. Dacă doriți să aveți o inimă sănătoasă, s-a constatat că acest condiment exotic vă va ajuta cu asta. Consumul său îmbunătățește semnificativ capacitatea acestui organ de a rezista la sarcini grele, scrie oamenii de știință într-un articol publicat în Journal of Applied Physiology.

menține

„Am arătat că turmericul crește nivelul de activitate al genei Nrf2, care este responsabilă pentru combaterea oxidanților, în celulele musculare ale inimii și în alți mușchi. O astfel de strategie poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții persoanelor care suferă de probleme cardiace ", a declarat Ahmed Wafi de la Universitatea din Nebraska la Omaha.

Curry și multe alte condimente pe bază de curcuma nu numai că îmbunătățesc aspectul și gustul alimentelor, dar au o serie de proprietăți benefice ascunse, au descoperit recent oamenii de știință. În urmă cu un an, biologii americani au descoperit cum ar putea fi folosit pentru a livra medicamente pentru chimioterapie către celulele canceroase.

Anterior, alte echipe științifice au arătat că curcumina, principala componentă a condimentului, ajută organismul să lupte împotriva inflamației și a bolilor conexe și, de asemenea, protejează împotriva orbirii și demenței. Aici puteți citi mai multe despre de ce ar trebui să utilizați curcuma mai des și pentru ce. Și nu vorbim doar despre beneficiile pentru corpul nostru, deoarece acest condiment este un mare ajutor în lupta împotriva ridurilor. .

Pe de altă parte, mulți cercetători consideră că această substanță nu are proprietăți utile, deoarece este aproape insolubilă în apă și este dificil de pătruns în fluxul sanguin.

Wafi și colegii săi au descoperit o altă proprietate utilă a turmericului și au dezvăluit mecanismele moleculare ale acțiunii sale asupra corpului, observând modul în care principalul ingredient activ al acestui condiment a afectat inima.

Curcuma nu numai că are grijă de sănătatea acestui organ important, dar ajută și la slăbire. În videoclip puteți vedea cum puteți face față kilogramelor în plus într-un mod natural.