Curcuma este un condiment uimitor care este menționat în Biblie când înțelepții au venit să-l viziteze pe pruncul Isus și i-au dat trei daruri: smirnă, tămâie și aur. Se crede că aurul a fost sub formă de turmeric, datorită minunatei sale culori aurii.

sănătatea

Acest condiment minunat poate acționa și ca purificator de sânge și a fost folosit pentru a ajuta otrăvirea regilor.

În ciuda numeroaselor descoperiri și inovații în medicina modernă, devenim din ce în ce mai sensibili la boli. Un stil de viață sănătos împreună cu o dietă echilibrată sănătoasă ne pot ajuta să ne menținem sănătatea. Curcuma este unul dintre cele mai utile condimente pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră.

David Frowley și Prashanti De Hager în cartea lor „The Spur Ayurvedic of Life” susțin că turmericul poate acționa ca:

  • agent antitumoral
  • bactericid
  • instrument de prevenire a cancerului
  • erbicid
  • agent antiulceros
  • antispasmodic
  • antiseptic
  • agent antibacterian
  • agent antialergic, antiviral și antiinflamator

Utilizarea regulată a turmericului oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv:

Menține sănătatea colonului

Sănătatea intestinului este foarte importantă datorită faptului că controlează și stabilizează hormonii dispoziției. În acest fel, previne schimbările de dispoziție și multe alte simptome.

Calmează inflamația

Dacă lucrați din greu, puteți deveni predispus la inflamație. Curcuma poate ajuta la reducerea inflamației și la prevenirea multor boli cronice datorită proprietăților sale antiinflamatoare puternice.

Dr. Mercola spune:

„De mii de ani, curcuma a fost folosită în medicina chineză și indiană ca un puternic agent antiinflamator. Curcumina, ingredientul activ din curcuma, poate avea aproape același efect ca medicamentele, având proprietăți antiinflamatorii. Cel mai bun lucru despre acest condiment este că nu are efecte secundare. ”

Promovează sănătatea mintală

Curcuma are proprietăți neurologice și o capacitate puternică de a restabili psihicul. Potrivit multor experți, poate fi foarte util în tratamentul problemelor de sănătate, cum ar fi epilepsia, depresia, diskinezia tardivă, boala Alzheimer și alte boli neurodegenerative.

Oferim 7 moduri ușoare de a folosi curcuma în fiecare zi:

Iaurt cu curcuma

Rețeta este foarte simplă și ușor de preparat. Trebuie să adăugați 1 linguriță de curcuma într-un pahar de iaurt și gata!

Băutură de curcuma

Ingrediente necesare:

1 linguriță pudră de curcuma sau rădăcină de curcuma de 2,5 cm

Primirea:

Strângeți sucul de lămâie și amestecați-l cu turmericul și sarea într-un blender.

Ciorba de curcuma

Ingrediente necesare:

4 cani bulion vegetarian sau organic de os

Primirea:

Se fierbe bulionul de curcuma timp de 15 minute.

Ceai de curcuma

Puteți lua turmeric și adăugați-l în ceai. Sau încercați în acest fel să îl pregătiți:

Ingrediente necesare:

1/2 linguriță curcuma proaspăt rasă

gust de miere organică crudă

1 cană apă fierbinte

Se fierbe apa, se adaugă curcuma și se fierbe timp de 5 minute. Se ia de pe foc. Apoi adăugați ingredientele rămase și ceaiul dvs. este gata!

Lapte auriu

Adăugați 1 linguriță de pudră de curcuma într-un pahar de lapte cald de cocos. Există o altă rețetă pentru „Lapte de Aur”, care este mult mai gustoasă:

Ingrediente necesare:

1 lingurita pudra organica de curcuma

1/4 linguriță ghimbir proaspăt ras

1 cană de lapte de cocos sau migdale

2 lingurite de miere cruda bio

1/4 linguriță de vanilie

Primirea:

Adăugați toate ingredientele în tigaie și fierbeți timp de 1 minut.

Curcumă

Doar adăugați niște curcuma la ouă pentru micul dejun și bucurați-vă!

Smoothie cu curcuma

Puteți adăuga turmeric la cocktail-ul preferat sau puteți încerca această delicioasă rețetă:

Ingrediente necesare:

1 lingurita pudra de curcuma/curcuma proaspata