Vara aduce întotdeauna soare și bucurie vieții noastre și vrem atât de mult să avem un bol cu ​​fructe proaspete pe masa noastră cât mai mult timp. Din păcate, majoritatea alimentelor au o perioadă de valabilitate foarte scurtă.

mâncarea

Astăzi am adunat sfaturi utile pentru a vă ajuta să savurați fructe proaspete, brânzeturi și alte delicatese mult mai mult decât de obicei.

Fruct + oțet + apă

Țelină, broccoli, salată verde + folie (folie de tablă).

Este foarte simplu: înfășurați-le în folie. Vor rămâne proaspete și crocante timp de 2-3 săptămâni sau mai mult.

Brânză + hârtie pergament


Caise + ramuri

Brânză de vaci + zahăr sau sare

Struguri + frânghie

Ghimbir + apă fiartă sau hârtie pergament


Carne + urzici + marinate

Ceapă verde + sticlă + congelator

Roșii + tulpini în sus sau în jos

Pește + gheață


Verzi + apă + pungă de plastic

Mere + hârtie + sertar

Colectează fructele la timp și păstrează ceara intactă: le protejează de ciuperci. Trimiteți merele la „carantină” într-un loc răcoros și scăpați de fructele deteriorate după 2 săptămâni. Înfășurați cu grijă cele bune în hârtie sau pergament (nu într-un ziar). Dacă aveți multe mere, le puteți acoperi pe fiecare cu un strat de hârtie. Păstrați-le într-un colț întunecat și răcoros, cât mai departe posibil și departe de cartofi.

Ciuperci + cutie, castron sau pungă de hârtie


Pepene verde + cenușă, plasă, argilă, mușchi sau paie


Această metodă veche vă permite să stocați ulei timp de 1-3 ani. Așezați borcanele sterilizate pe o tavă și puneți uleiul în ele. Coaceți untul la cuptor (230 ° F sau 110 ° C) timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați mai mult ulei în borcane, înșurubați capacele și lăsați încă 45 de minute în cuptor. Acum untul tău este gata! Răcește-l și așează-l pe raft.