Proprietăți utile ale curmalelor

Care sunt proprietățile benefice ale curmalelor

Datele sunt fructele palmierului curmal și au fost cultivate de mii de ani în zonele deșertice din Africa de Nord și Orientul Mijlociu, unde sunt o sursă majoră de hrană.

Datele sunt
Date - fructe utile

Sunt ușor digerabile, extrem de bogate în vitamine, minerale, carbohidrați și alte ingrediente care le fac foarte utile.

Iată câteva proprietăți pozitive ale curmalelor, care (la fel ca în toate) nu ar trebui să fie exagerate.

Proprietăți utile

Potrivit pentru persoanele care suferă de anemie

Nivelurile ridicate de fier din ele le fac un supliment alimentar ideal pentru persoanele care suferă de anemie. Nivelurile ridicate de fier echilibrează deficiența de fier inerentă anemiei, crescând astfel energia și reducând senzația de oboseală și slăbiciune.

Ele ajută la digestie

O serie de studii arată că consumul de curmale ajută la dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin. Fibrele și aminoacizii conținuți în fruct ajută la digestie și absorbția adecvată a nutrienților.

Dacă aveți probleme grave cu tractul digestiv, este mai bine să luați curmale și fructe uscate în compoturi sau înmuiate în apă.

Sursa de energie

Datorită aminoacizilor, carbohidraților, vitaminelor și mineralelor pe care le conțin, curmalele sunt foarte potrivite pentru sportivii activi. Conținutul bogat de glucoză și fructoză face din acest fruct sursă fiabilă de energie. Un fapt interesant este că, după ce au fost uscate, curmalele au de 10 ori mai multe proteine.

Bogat în vitamine și minerale

Datele conțin minerale esențiale precum calciu, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și zinc. De asemenea, conțin vitamine B, cum ar fi tiamina, riboflavina, niacina, acidul folic, precum și vitamina A și vitamina K.

Vitamina A protejează ochii, stimulează sistemul imunitar, susține pielea și unghiile, iar vitamina K „are grijă” de rezistența oaselor.

Un substitut ideal pentru orice tort

Deși foarte dulci, curmalele sunt bogate în zaharuri naturale, cum ar fi glucoza și fructoza. Aceste hidrocarburi nu cresc nivelul de insulină din sânge și, prin urmare, nu provoacă sindrom hiperglicemic, cum ar fi dulciurile obișnuite.

Reduc colesterolul rău și sunt bune pentru inimă

Fibrele dietetice din curmale contribuie la reducerea nivelului așa-numitului colesterol rău din organism. În plus, acest fruct este o sursă bogată de potasiu, care reduce riscul de infarct și alte boli de inimă, ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale.

Potrivit pentru persoanele cu alergii

Datorită prezenței sulfului organic în curmale, acestea sunt potrivite pentru persoanele cu alergii sezoniere. Prin consumul acestui fruct, persoanele care suferă de alergii obțin sulf prin hrana lor.

Datele întăresc oasele și imunitatea

Datele conțin seleniu, mangan și magneziu, iar aceste minerale sunt importante pentru menținerea oaselor sănătoase și puternice. Nu numai atât, dar sunt considerate și alimente bogate în seleniu, iar o dietă bogată în seleniu este considerată foarte utilă în prevenirea cancerului.

Datele reduc riscul de infarct

Potasiul din curmale contribuie la reducerea riscului de atac de cord și scade colesterolul LDL (lipoproteine ​​cu densitate scăzută), cunoscut sub numele de „colesterol rău”, care se acumulează în pereții vaselor de sânge, provocând blocarea acestora. Dacă nivelurile de colesterol LDL din organism sunt ridicate, riscul de infarct este mai mare.

Datele stimulează sănătatea creierului

Multe studii au arătat că datele conțin suficiente vitamina B6, care ajută la îmbunătățirea activității creierului și a clarității minții.

Date pentru diabet

Deoarece curmalele sunt extrem de dulci, se crede că afectează nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, nu există suficiente cercetări care să susțină acest lucru. Unele studii arată că poate reduce chiar și nivelul zahărului din sânge și poate fi de ajutor în tratarea diabetului.

Acest lucru se datorează probabil faptului că conțin zaharuri naturale, dar au un indice glicemic scăzut și, prin urmare, nu reprezintă o amenințare.

Fibrele din curmale sunt, de asemenea, utile pentru controlul zahărului din sânge, deoarece încetinește digestia și împiedică creșterea bruscă. Prin urmare, curmalele au un indice glicemic scăzut (IG), care reflectă rata creșterii zahărului din sânge după consumul unui anumit aliment.

Date în timpul sarcinii și alăptării

Datele sunt o alegere sănătoasă adecvată în timpul sarcinii și alăptării. Un studiu arată că luarea de date în ultimele 4 săptămâni înainte de naștere duce la o naștere mai favorabilă. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu luați cantități mai mari decât cele recomandate, deoarece nu este clar ce se poate întâmpla.

Proprietăți nutriționale

Datele sunt o sursă bogată de minerale, fibre și vitamine sănătoase. Sunt unul dintre cele mai dulci fructe, bogate în substanțe nutritive cheie. Deoarece sunt uscate, conținutul lor caloric este mai mare decât majoritatea fructelor proaspete.

Conținutul caloric al curmalelor este similar cu cel al altor fructe uscate, cum ar fi stafidele și smochinele. Majoritatea caloriilor din curmale provin din carbohidrați. Restul este foarte mic în proteine.

În ciuda caloriilor lor, curmalele conțin câteva vitamine și minerale importante pe lângă o cantitate semnificativă de fibre. 100 de grame de curmale conțin:

Potasiu - 6,96 g (20% din aportul zilnic recomandat);
Magneziu - 0,54 g (14% din aportul zilnic recomandat);
Vitamina B6 - 0,02 mg (12% din aportul zilnic recomandat);
Fibră - 0,67 mg (27% din aportul zilnic recomandat);
Mangan - 0,03 mg (15% din aportul zilnic recomandat);
Mierea - 0,04 mg (18% din aportul zilnic recomandat).

Datele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, care pot contribui la multe dintre beneficiile lor pentru sănătate.

Deoarece curmalele sunt bogate în zahăr (66 de grame la 100 de grame), se recomandă reducerea consumului de zahăr sub alte forme.

Efectele secundare ale curmalelor

Deși au multe efecte benefice, ca orice produs natural, curmalele pot avea și unele efecte secundare, mai ales dacă sunt luate în cantități prea mari.

Probleme de stomac

Datele singure nu pot provoca probleme stomacale - decât dacă li se adaugă sulfiți, ceea ce este o practică obișnuită. Sulfiții sunt substanțe chimice care se adaugă fructelor uscate pentru a le păstra și chiar a elimina bacteriile dăunătoare.

Cu toate acestea, persoanele sensibile la sulfiți pot prezenta unele reacții precum dureri de stomac, gaze, balonare și diaree.

Datele sunt o sursă excelentă de fibre, care, pe lângă faptul că sunt utile, pot avea efectul opus. Dacă nu obțineți suficiente fibre, consumul prea multor curmale simultan va duce la un aport excesiv de fibre și această creștere bruscă poate duce la probleme de stomac, cum ar fi constipație și balonare.

Iritatii ale pielii

Toate fructele uscate pot provoca erupții pe piele, iar vinovații sunt sulfiții adăugați. Erupția poate fi cauzată și de mucegai, care este prezent în multe fructe uscate, inclusiv curmale.

Atacuri astmatice

Nu există suficiente cercetări cu privire la relația dintre consumul de curmale și atacurile de astm, dar din moment ce curmalele pot provoca alergii și alergiile pot provoca astm, este mai bine să fii atent. De fapt, 80% dintre persoanele cu astm au alergii la substanțele din aer, cum ar fi mucegaiurile - mucegaiurile care se găsesc și în fructele uscate, cum ar fi curmalele.

Creștere în greutate

Deși curmalele sunt bogate în fibre, ele sunt, de asemenea, relativ ridicate în calorii și densitate de energie. Consumat în cantități mari, poate contribui la creșterea în greutate fără precedent.

Hiperpotasemie

Hiperpotasemia este o afecțiune în care nivelurile de potasiu din sânge sunt excesiv de mari. Datele sunt o sursă bogată de potasiu și consumul prea mult din ele poate duce la această afecțiune. Deci, dacă aveți un nivel ridicat de potasiu, evitați întâlnirile.

Nivelurile ideale de potasiu din sânge sunt cuprinse între 3,6 și 5,2 mmol/L. Nivelurile de potasiu din sânge mai mari de 7 mmol/L pot fi periculoase și necesită asistență medicală imediată.

Nesănătos pentru bebeluși

Datele nu sunt potrivite pentru copii, deoarece sunt semnificativ duri și dense și este dificil pentru copii să le mestece. În plus, sistemul lor digestiv este încă în curs de dezvoltare și curmalele nu pot fi digerate corespunzător.

Acest lucru poate duce la complicații. De fapt, întâlnirile pot afecta și ritmul cardiac al bebelușului, așa că aveți grijă. Nu dați curse copiilor.

Intoleranță la fructoză

Dulceața naturală a curmalelor se datorează fructozei pe care o conțin (cel puțin o parte din ea). Unii oameni au dificultăți în digerarea fructozei, ceea ce duce la o afecțiune numită intoleranță la fructoză. Zahărul nu este absorbit în mod corespunzător și trece prin sistemul digestiv în ansamblu (deoarece organismul este incapabil să îl descompună). Acest lucru poate duce în cele din urmă la gastrită și dureri abdominale, deoarece zahărul începe să interacționeze cu flora intestinală naturală.

În concluzie, prezența efectelor secundare nu înseamnă în niciun caz să nu le consumăm. Efectele secundare ale curmalelor pot apărea atunci când le luați în exces (mai mult de 10 curmale pe zi).