1 dovleac aproximativ 2-2,5 kilograme
1 lingurita de orez
10 grame de zahăr vanilat
100 de grame de stafide
50-70 grame de caise uscate
50-70 de grame de prune uscate
4-5 mere
1 linguriță scorțișoară măcinată
4-5 linguri de zahăr
50 de grame de unt
Mod de preparare:
Spălați orezul și fierbeți-l într-o cantitate mare de apă îndulcită, apoi scurgeți-l și lăsați boabele să se răcească puțin.
Spălați dovleacul, tăiați blatul (capacul cu mânerul), curățați interiorul semințelor cu o lingură.
Așezați stafidele, caisele uscate și prunele uscate pe două straturi de folie. Pe ele - o bucată de unt (aproximativ 20 de grame) și înfășurați totul, formând o "pungă".
Spălați merele, curățați miezul cu semințele și tăiați-le în cuburi mici.
Amestecați într-un castron orezul, merele, atât zahărul, scorțișoara, cât și untul rămas. Umple dovleacul cu combinația rezultată și închide-l cu „punga” cu fructe uscate.
Coaceți vasul la cuptor la 200 de grade timp de 2 ore. Verificați pregătirea cu o frigarui de lemn. Aveți grijă să nu vă înmuiați prea mult, trebuie să își păstreze forma.
Când dovleacul este copt, tăiați-l vertical, începând de sus în jos, astfel încât bucățile să aibă o lățime de aproximativ 1,5-2 cm.
În acest fel veți servi vasul într-un mod interesant și original, veți obține o floare delicioasă.
Desfaceți „punga” cu fructele uscate și turnați-o peste orez.
Bucura-te de masa ta!
- Smochine uscate • Fructe uscate • • Alimente sănătoase
- Salată de orez brun - Rețete - DietaBG
- Trufe cu fructe uscate - Rețetă
- Mere de cuptor și sos de vanilie; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Dieta cu mere și orez - Pentru femei