Usturoiul este una dintre cele mai vechi culturi de legume
Menționat încă din 2600 î.Hr. pe tablete de lut sumeriene. Usturoiul era considerat o plantă magică și era folosit pentru a salva culturile de dăunători. Conform legendei egiptene, faraonul a introdus zilnic o porție de usturoi pentru sclavii care au construit piramidele pentru a-și menține puterea fizică. Grecii au folosit usturoiul cu miere pentru a trata bolile pulmonare, precum și pentru a îmbunătăți fertilitatea masculină. La Roma, legionarii purtau usturoi pe piept ca talisman și îl foloseau ca agent antibacterian și antiparazitar.
În Europa, usturoiul era considerat o plantă magică și medicinală, folosită pentru a trata ciuma și a lupta împotriva spiritelor rele. Primul studiu științific al usturoiului, efectuat la mijlocul secolului al XIX-lea de Pasteur, a dovedit proprietățile antibacteriene ale legumelor - microbii nu cresc în zonele din jurul cuișoarelor. Soluția de usturoi a fost folosită pentru a combate infecțiile în timpul primului război mondial. Leguma a fost adusă în Bulgaria în secolul IX.
Orașul spaniol Las Pedronieras este considerat oficial capitala mondială a usturoiului
Usturoiul conține multe substanțe utile: potasiu, calciu, fosfor, vitaminele B și C, seleniu, mangan, iod și uleiuri esențiale. În același timp, usturoiul este un produs destul de bogat în calorii - 100 g conțin 149 kcal. Dar această legumă picantă este consumată în cantități mici și nu va afecta cifra. Cu toate acestea, usturoiul ajută la creșterea poftei de mâncare.
Usturoiul conține produse volatile - substanțe volatile care protejează planta de paraziți și bacterii. Când fittoncidele sunt utilizate în alimente, se observă efecte bactericide, antiparazitare și antifungice. Studiul a constatat că un grup de oameni care foloseau regulat usturoiul au răceli de trei ori mai rar decât cei care nu au mâncat deloc usturoi.
În medicina chineză, usturoiul este folosit pentru a restabili complet corpul
Pentru a face acest lucru, tăiați un cățel de usturoi, puneți-l în gură și frecați-l cu limba. Procedura trebuie făcută dimineața timp de 30 de minute pentru a curăța cavitatea bucală.
Efectul sugerii usturoiului este uimitor. Saliva cu substanțe nutritive intră în sânge, curăță vasele de sânge și limfa. În plus, usturoiul întărește cavitatea bucală și oprește sângerarea gingiilor.
După procedură, cuișorul este scuipat și dinții sunt curățați pentru a îndepărta mirosul neplăcut. Dacă pasta de dinți nu ajută, încercați să mestecați o boabă de cafea, o crenguță de pătrunjel sau un cuișor „stea”.
- De aceea ar trebui să mănânci usturoi prăjit la fiecare 3 zile!
- De ce ar trebui să spunem nu laptelui proaspăt - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și bunăstare
- De aceea ar trebui să mănânci un măr înainte de a te culca - Știri TOP - știri actuale
- De ce ar trebui să facem yoga în fiecare zi Totul despre femeie
- De ce ar trebui ca toată lumea să mănânce mai multe semințe de cânepă