Postat de: Anelia Alexandrova în curios 3 septembrie 2015 0 771 de vizualizări

Vinul a fost turnat pe meleagurile noastre în timpurile preistorice acum 7.000 de ani. Băutura roșie era o parte integrantă a sărbătorilor din palatele tracice.

Așa-numitul vin roșu trac a avut un grad foarte ridicat și de aceea grecii și romanii l-au diluat astfel încât să poată să-l bea. Surse spun că tracii l-au băut curat.

„Există numeroase cazuri descrise despre modul în care regii lor iubeau să bea. De exemplu, țarul Kotis s-a îmbătat atât de mult încât a ucis doi dintre servitorii săi pentru că nu au adus-o pe zeița Athena Paladas în pat cu el pentru a-și petrece noaptea ”, a declarat pentru Telegraph arheologul prof. Nikolai Ovcharov.

Vinul a jucat un rol major în bacanalia, care a marcat începutul noului an pentru traci. În timpul sărbătorilor tumultuoase, anticii au băut nenumărate cantități de vin, iar fetele tracice s-au relaxat foarte mult, scrie istoricul grec Herodot.

„Sărbătoarea marchează începutul noului an conform opiniilor lor. Aceste orgii, în mare parte asociate cu desfrânarea sexuală și cu multă băutură de vin, conduc de fapt în ideile lor la creație, la un nou început ", a spus arheologul. Vechii greci și romani au ridiculizat tracii pentru dragostea lor de cupă.

Grecii înșiși cred că lichidul roșu nu trebuie băut pur și are diferite proporții de diluare. Cel mai popular este de la 1 la 3, dar în unele locuri ajunge la 1 la 16, ceea ce transformă practic vinul într-o băutură din fructe.

vinul

Profesorul Nikolai Ovcharov

Cu toate acestea, diluția clasică este de la 1 la 3, adică. la o parte de vin se adaugă trei părți de apă. S-a adăugat apă caldă, astfel încât aroma băuturii să poată fi simțită mai bine. Grecii au fost uimiți că tracii și-au îngropat regii cu aur.

Ei înșiși credeau că metalul prețios poate fi folosit în scopuri mult mai importante decât întinderea în pământ. Vinul a fost folosit pentru a întări prietenia. În vestibulul palatelor armele au fost lăsate în timpul negocierilor. Nimeni nu a intrat cu el în sala de banchete.

Vinul în sine a fost preparat în așa-numiții sharapani, care sunt locuri speciale pentru stoarcerea sucului de struguri.

Există astfel de informații pe Perperikon și în Rhodopii de Est, notează omul de știință. Vechii bulgari au ridicat cu siguranță pahare de vin. Există și alte băuturi ușor alcoolice, cum ar fi hidromelul.

„Presupunem că strămoșii noștri ca nomazi au băut koumiss. La ultima mea expediție în Asia Centrală am reușit să beau koumiss, care este o băutură alcoolică extrem de ușoară - nu mai mult de 4-5 grade. Este lapte de iapă fermentat ", a spus profesorul.

Rachiul a venit mult mai târziu la masa bulgarului. Băutura de foc este arabă și a fost inventată în jurul secolului al VIII-lea.

„Până în prezent, există o băutură numită arak, care este interzisă, dar nu în toate țările arabe. Se bea în țări mai liberale precum Siria și Libanul și este destul de plăcut ", explică profesorul. Potrivit acestuia, băutura înflăcărată a fost băută în țara noastră în timpul stăpânirii otomane.

Dezbaterea cu privire la consumul de coniac în Bulgaria s-a declanșat după ce a fost găsită o parte a unui castron din ceramică în Veliko Tarnovo, pe care era scris în două rânduri în bulgară veche: „Am băut coniac în vacanță.” Cu toate acestea, potrivit profesor, nu este sigur cuvântul „coniac”.

Un raport despre istoria medievală a Bulgariei a publicat un raport al liderului militar otoman Lala Shahin, care în anii '70 încerca să cucerească Sofia. Ea descrie Sofia ca o fortăreață puternică. El spune că garnizoana este compusă din bărbați mustași foarte curajoși, dar observă că au un viciu - beau vin și coniac.

„Recent, însă, acest raport al lui Lala Shahin către sultan a fost pus la îndoială ca un fals, adică. se crede că textul a fost inventat mai târziu ”, spune prof. Ovcharov.