nevoie

Recent, vorbim din ce în ce mai mult despre fibre ca pe o parte extrem de necesară și utilă a dietei noastre. Deși nu aparțin așa-numiților nutrienți, fibrele sunt într-adevăr o componentă importantă în dietă.

Care sunt proprietățile lor utile?

Fibrele oferă numeroase beneficii organismului, începând cu îmbunătățirea funcției intestinale și reglarea zahărului din sânge și terminând cu scăderea colesterolului rău și ajutarea la slăbire. Cantitatea de fibre consumată pe zi este determinată de sex și vârstă.

Recomandările pentru fibre variază și pot ajunge până la 38 g pentru bărbați și 25 g pentru femei pe zi. Cantitatea de fibre vegetale pentru copii este ușor de determinat: adăugați la vârsta copilului 5. De exemplu, un copil de 12 ani ar trebui să primească 17 g (12 + 5 = 17) fibre pe zi.

Ce alimente sunt bogate în fibre?

Fibrele vegetale pot fi obținute din fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și nuci. În același timp, vorbim despre produse vegetale, dintre care cele mai multe sunt foarte bogate în alți nutrienți valoroși. De exemplu, o farfurie cu fulgi de ovăz pentru micul dejun acoperă până la 20% din necesarul zilnic de fibre. 100 g grâu conține 12,2 g fibre, orez brun - 3,4 g, porumb - 7,3 g. Dacă vorbim despre fructe și legume, acestea ar trebui consumate cel puțin 5 porții pe zi. Când vorbim despre porții, ne referim la 1 fruct sau legume de dimensiuni medii. Pare imposibil? Pur și simplu pare - adăugați doar cereale, legume și fructe la felurile principale.

Cum fibra va îmbunătăți sănătatea?

Utilizarea fibrelor va ajuta la reducerea greutății, deoarece acestea se satură perfect și, prin urmare, nu ne va fi foame până la următoarea masă. În plus, acestea încetinesc absorbția carbohidraților prin normalizarea nivelului de zahăr din sânge. În plus, fibrele îmbunătățesc activitatea intestinelor, menținând microflora adecvată în ele.

Dar este important să nu exagerați: atunci când creșteți cantitatea de fibre consumate, pot apărea flatulență și crampe abdominale. Acest lucru se datorează faptului că intestinele nu sunt încă obișnuite cu astfel de încărcături. De aceea, vă recomandăm să creșteți treptat cantitatea de fibre consumate în fiecare zi.