Rezolvarea unei sarcini intelectuale necesită aproximativ 200 de calorii

umplu

Sâmbătă, 22 ianuarie 2011/număr: 18

Dacă ați ajuns la concluzia că persoanele cu muncă mentală sunt mai predispuse la îngrășare, aceasta este o observație valoroasă. Se pare că intelectualii mănâncă prea des decât oamenii angajați în muncă fizică, iar munca mentală transformă literalmente o persoană într-un lacom.
Aproximativ 200 de calorii sunt necesare pentru a rezolva fiecare sarcină intelectuală umană, au calculat oamenii de știință canadieni. Rezultatele observațiilor lor arată că, după 45 de minute de muncă mentală, care necesită o atenție sporită, concentrare și memorie bună, oamenii consumă cu 30% mai multe calorii decât cei care au îndeplinit sarcini mai ușoare.
Cu cât creierul este mai dificil, cu atât dorința de a mânca este mai puternică, iar oamenii de știință spun că această nevoie este fiziologică. Au descoperit că, în timpul și după munca mentală, nivelul de insulină și glucoză din sânge este instabil: aceste fluctuații pot fi cauzate de tensiunea creierului. Organismul încearcă să restabilească nivelurile normale de glucoză, care este un fel de combustibil pentru creier și, prin urmare, dorința de a mânca.

Adesea în timpul muncii grele

oamenii uită să mănânce și să-și satisfacă foamea cu cafea și un sandviș. Dar acest lucru duce doar la necesitatea ca organismul să ajungă din urmă la cină. Și oricât de mult s-ar limita în el, greutatea lui crește.
Potrivit nutriționiștilor, excesul de greutate este mai des asociat cu obiceiuri alimentare slabe decât cu probleme hormonale.
Munca grea îi obligă adesea pe oameni să mănânce mai puțin și neregulat. Și este puțin probabil să se găsească un obicei mai dăunător organismului - corpul va lua ceea ce are nevoie și orice altceva se va acumula ca stoc. În plus, o persoană va suferi de epuizare a sistemului nervos, iar acest lucru afectează în continuare controlul asupra cantității și calității aportului de alimente.
Corpul nu percepe activitatea mentală ca fiind fizică. Aceasta este o sarcină obișnuită pentru el, pentru care nu este necesar să cheltuiască stocuri strategice, precizează nutriționiștii canadieni.

Ce se poate face?

Desigur, dezvoltă treptat obiceiuri sănătoase. De ceva timp, alimentația adecvată ar trebui să devină o prioritate pentru dvs. Introduceți o regulă strictă: nu vă culcați înainte de a vă pregăti mâncarea pentru mâine. Gama nu este atât de importantă, este important să se încadreze în caloriile necesare. Mâncarea este o provocare deosebit de mare pentru cei care lucrează de acasă. În majoritatea cazurilor, mănâncă mai mult decât este necesar și consumă mai multe calorii decât necesită munca lor. 2100 kcal sunt suficiente pentru persoanele cu muncă mentală. În timpul zilei, mâncați cât mai des posibil, dar numai ceea ce ați pregătit în avans.