În mod tradițional, cicoarea este utilizată ca plantă medicinală în bolile ficatului. Potrivit vechilor egipteni, a curățat corpul de toxine - și au avut dreptate. A fost folosit și pentru constipație.
În secolul al XVIII-lea, însă, a fost descoperită o nouă proprietate - aceea că ar putea fi folosită ca înlocuitor al cafelei. Până în prezent, aceasta este principala sa utilizare. Băutura este preparată din rădăcini, care sunt pre-coapte, deoarece există ingredientele sale active.
Dar aceasta este departe de a fi singura sa utilizare. Se poate mânca și. Are proprietăți nutriționale interesante. Frunzele sunt folosite pentru a face bulionuri și salate.
Adesea utilizat în diete pentru scăderea în greutate. Fără frunze, conține doar 17 calorii la 100 de grame. Și cu ele - 23 de calorii la 100 de grame. Pe lângă faptul că este o plantă cu conținut scăzut de calorii, are un efect benefic asupra digestiei.
O modalitate ușoară de a consuma este sub formă de ceai. Ai nevoie de o mână de cicoare - nu numai frunze, ci și rădăcini. Frunzele au un gust mai amar, așa că le putem aromă cu stevia.
Care sunt proprietățile cicoarei?
Cicoarea este folosită pe scară largă în dietele pentru slăbit. Ne oferă o mare varietate de substanțe nutritive. Conținutul ridicat de potasiu și conținutul redus de sodiu, împreună cu calciu, fac din plantă un diuretic puternic, foarte potrivit pentru retenția de lichide. Recomandat pentru hipertensiune arterială, artrită, gută, deoarece stimulează excreția de urină și ajută la eliminarea mai rapidă a toxinelor.
Are un puternic efect antioxidant, deoarece este bogat în vitamina A sub formă de beta-caroten. Ar trebui să alegem cicoarea verde sau roșie, deoarece acestea sunt mai bogate în vitamine decât alb. Cicoarea este, de asemenea, bogată în flavonoide și riboflavine, care ajută la curățarea de radicalii liberi. Conține vitamine, în principal C și B. De asemenea, este foarte bogat în acid folic.
Este foarte util pentru digestie. Protejează împotriva balonării, gazelor și constipației.
SUNT CONTRAINDICAȚII?
Desigur, este întotdeauna bine să consultați un medic înainte de a trece la consumul de cicoare. Nerecomandat în principal pentru:
-Colici la rinichi deoarece conține oxalați
- Probleme de somn
- Tensiune arterială scăzută sau anemie
- Ulcer gastric sau peptic:.
- Yo Yo; efect sau de ce dietele noastre ne îngrașă Pierderea în greutate cu HYPOXI - Center-Sofia
- De ce mâncarea chinezească este potrivită pentru pierderea în greutate Pierderea în greutate
- De ce 99% din diete eșuează
- De ce să nu aveți încredere în produsele pentru slăbit FIBRO - Fundație; Inițiativa bulgară
- De ce dietele nu funcționează