Deja în anii 60 ai secolului trecut, știința a devenit conștientă de faptul că timpul de ședere al alimentelor în organism înainte de descompunerea sa depinde de temperatura sa, scrie zdravlja.bg.
Dacă mâncarea este caldă, aceasta este procesată timp de 2-3 ore, adică. în acest timp are loc descompunerea completă a moleculelor mari de proteine în aminoacizi.
S-a demonstrat că alimentele reci părăsesc stomacul de câteva ori mai repede, dar nu sunt procesate normal.
Proteinele neprelucrate, atunci când intră în intestinul subțire (unde se descompun alimentele), interacționează cu bacteriile responsabile de descompunerea carbohidraților. În acest fel, numărul bacteriilor care „trăiesc” datorită cărnii și a altor proteine crește rapid. Ca urmare a tuturor acestor lucruri, se dezvoltă disbacterioza - metabolismul este perturbat și riscul apariției diferitelor boli și a obezității crește.
Desigur, nu este nimic periculos dacă o persoană este răsfățată ocazional cu înghețată sau cu o altă specialitate rece. Dar o dietă obișnuită constând din pâine, cârnați sau chiftele, combinată cu consumul de băuturi reci poate duce la consecințe negative de durată.
În așa-numitul mâncarea rapidă, de exemplu, nu are echilibru între conținutul de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și oligoelemente. Din aceasta, persoana primește în principal carbohidrați și grăsimi și, consumând băuturi cu gheață, simte adesea un sentiment de foame și, prin urmare, o dorință de a continua să mănânce.
- Extravida, suplimente nutritive pentru sănătate, vitalitate și energie, De ce siliciu natural
- De ce fasolea albă este un aliment universal și vindecător
- O înghițitură de sănătate ”cu Angie Kasabie și Rabih el Zane în Food and Dance Factory - PR Lazarov - PR
- De aceea avem cheaguri în timpul ciclului - Sănătate
- De aceea, morcovii sunt un aliment indispensabil pentru diabetici și pacienții cu cancer