Cea mai mare forță de viață este în fructe și legume, pentru că numai ele sunt reale hrana vie. Mancarea gatita, conservata si alte alimente „moarte” este cauza reala a atat de multe probleme digestive.

dietă

În timpul iernii, dieta este de obicei monotonă, apoi se consumă multe conserve, în care vitaminele sunt mai mici decât în ​​fructele și legumele proaspete, iar sarea și zahărul sunt prea mari.

Alimentele sunt de obicei sărace în caroten, vitamina C și acid folic - trei vitamine, principalii apărători care ajută la combaterea infecțiilor. Aceste vitamine pot fi luate cu succes în timpul sezonului de iarnă dacă sunt consumate în cantități suficiente de dovleac, morcovi, măceșe (beta caroten), citrice, kiwi, mere (vitamina C), precum și spanac și legume cu frunze, care se găsesc în toată an pe piață.

Varza verde este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, dar trebuie să aveți grijă de ea datorită conținutului ridicat de sare.

Nutriția primăvară este importantă deoarece este asociată cu depășirea unor deficiențe nutriționale care apar în timpul iernii. Proteina animală completă este o sursă de aminoacizi, iar aminoacizii glutamină și arginină au un efect antibacterian dovedit. Carnea slabă, ouăle, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui incluse în dieta zilnică.

Acizii grași omega-3, care sunt conținuți în uleiurile de pește, au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Au efect antioxidant. Cel puțin de două ori pe săptămână, peștele trebuie inclus în dietă în timpul sezonului de primăvară.

Grăsimile animale trebuie reduse în detrimentul grăsimilor vegetale, care sunt surse bogate de vitamina E. Salatele din napi, morcovi, varză, zborurile cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui sunt o sursă bună de vitamine în formă digestibilă optimă, mai ales în ceea ce privește grăsimile -solubile A, E și D.

Vara și toamna sunt anotimpurile în care ne putem bucura de toate darurile lumii terestre și marine.