Morcovii au fost aduși în Europa în secolul al XVI-lea. Patria acestor legume delicioase este considerată a fi continentul Asiei și mai exact regiunea Afganistanului de astăzi. ȘiUn fapt interesant despre istoria lor este că inițial nu erau portocalii. Culorile naturale ale morcovilor care au fost găsite în natură au fost alb, galben, violet, dar nu portocaliu. În secolul al XVI-lea, un genetician olandez a fost primul care a cultivat morcovi portocalii, care devin cea mai comună varietate de morcov în prezent.

util

Valoarea nutritivă a morcovilor. După cum știți, una dintre cele mai bogate surse de vitamina A este morcovii. Pe lângă prezența vitaminei A, acestea sunt și o sursă de vitamina C, ingredientele minerale sunt bogate în potasiu și fibre dietetice. Morcovii sunt un aliment dietetic și sunt potrivite pentru diferite diete. În 100 g de morcovi există doar 48 de calorii și 0,23 g de grăsimi, proteinele sunt de aproximativ 1 g.

Dacă decideți să folosiți morcovi congelați ar trebui să știți că valoarea lor nutrițională este în scădere. Există aproximativ 38 de calorii, 1 g de proteine ​​și aproximativ 0,35 g de grăsime la 100 g de morcovi congelați.

Proprietățile medicinale ale morcovilor. Conținutul ridicat de vitamina A din morcovi contribuie la întărirea vederii, motiv pentru care consumul său regulat este recomandat copiilor mici. Morcovii conțin și vitamine B, ceea ce ajută la dezvoltarea normală a sistemului nervos. Multe diete recomandă consumul de morcovi, motivul pentru aceasta este foarte simplu - morcovii conțin celuloză, care are un efect stimulator asupra sistemului digestiv uman, crescând secreția de enzime și peristaltismul intestinal. Pe lângă toate aceste beneficii, este bine de știut că morcovii sunt bogați în săruri de potasiu.

Interesant este că fumătorii activi și pasivi au un deficit de vitamina A. Motivul pentru aceasta este prezența în fumul de țigară a unei substanțe numite benzopiren. Această substanță provoacă deficiență de vitamina A. Prin urmare, dacă fumați sau sunteți în compania multor fumători, este recomandabil să consumați o mulțime de morcovi.

Morcovii ne ajută să fim frumoși. O altă vitamină foarte importantă din morcovi este Vitamina E. Lipsa și deficiența acestei vitamine duce la dezvoltarea anemiei, deoarece vitamina E este responsabilă pentru reînnoirea celulelor sanguine. Vitamina A este extrem de utilă pentru aspectul frumos al pielii.

Pentru pielea cu probleme de acnee, se recomandă măști de față cu morcovi. Vitamina A, care este conținută în morcovi, face pielea suplă și strălucitoare. Vitamina A ajută la dezvoltarea corectă a corpului uman, astfel încât se recomandă consumul de morcovi în adolescență!