Uleiul de măsline este o sursă bogată de antioxidanți, vitamine și oligoelemente. Conține vitaminele A, E, D, K, care ajută la întărirea oaselor, mușchilor și a pereților intestinali, luptă împotriva radicalilor liberi și previn procesul de îmbătrânire. Conține acizi nesaturați, precum linoleic și oleic, care previn obezitatea, contribuie la întinerirea corpului, au un efect benefic asupra digestiei, protejează împotriva bolilor de inimă.

uleiul

De asemenea:

- Uleiul de măsline susține sistemul digestiv prin îmbunătățirea activității stomacului, a intestinelor și a ficatului;
- previne imbatranirea prematura a pielii, datorita vitaminei E si a antioxidantilor continuti in aceasta;
- normalizează tensiunea arterială;
- uleiul de măsline ajută la vindecarea rănilor și ulcerelor;
- este un instrument excelent pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității;
- Utilizarea regulată a uleiului de măsline reduce riscul de cancer mamar la femei de mai multe ori.