sănătos

Cel mai bun lucru despre muguri este că toată lumea le poate crește acasă, sunt ambalate cu ingrediente utile, nu sunt scumpe și, în general, sunt unul dintre cele mai curate alimente ecologice pe care le putem obține în zilele noastre, scrie zdravlja.bg.

Și dacă mugurii diferitelor plante sunt adesea prezenți în meniul nostru, acest lucru ne va ajuta cu siguranță să ne simțim energici și va fi mai ușor să reducem câteva kilograme în plus. Acum vă oferim o listă cu cele mai utile cereale, ale căror muguri nu vă vor aduce decât o porție pură de sănătate și prospețime.

Lintea
Este cel mai adesea potrivit pentru prevenirea gripei și a bolilor infecțioase acute. În plus, ajută la creșterea nivelului de hemoglobină din sânge, adică. ne face mai activi și mai capabili să lucrăm. Pe lângă tocană - mugurii săi pot fi adăugați la diferite tipuri de salate.

Grâu
Este bogat în celuloză, care la rândul său stimulează intestinele și stomacul. De aceea, germenii săi sunt recomandați în special tuturor celor care suferă de gastrită. Germenii de grâu se combină cel mai bine cu brânza de vaci sau cu iaurtul.

Soia
Compusul organic lecitină din soia previne formarea de pietre la rinichi și plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Varza de soia ajuta la imbunatatirea memoriei. Pregătiți o salată de creveți sau pește, ciuperci și muguri de soia, prăjiți ușor în ulei de măsline și, în cele din urmă, adăugați puțin orez brun. Lăstarii de soia se potrivesc bine cu brânza de vaci și brânzeturile moi.

Brocoli
Este considerată una dintre legumele care reduc cu cel mai mare risc riscul apariției malignităților, iar în mugurii săi există substanțe de 10 ori mai valoroase decât în ​​legumele coapte în sine. Amestecați-le cu salată și smântână sau serviți-le ca garnitură la cartofi la cuptor sau alte legume.

Migdale
Varza lor conține până la 60% uleiuri bogate în aminoacizi esențiali, precum și vitaminele E și B. Se crede că germenii de migdale sunt întărește vederea și ajută la durerile de cap. Sunt mai dulci decât migdalele în sine. Combinate cu prune uscate (sau alte fructe uscate) sunt potrivite pentru înșelăciune apetit între mesele principale.

Dovleac
Zinc conținut în cantități mari în dovleac, crește eficiența, calmează corpul și reglează somnul. Semințele de dovleac încolțite sunt recomandate pentru probleme de potență și sunt eficiente în prevenirea prostatitei. Amestecați-le cu muesli și lapte pentru un mic dejun complet.

Susan
Exact acești germeni bogat în calciu - aproximativ 1500 mg la 100 g, adică mult mai mult decât în ​​brânză. Se întinde o felie de pâine de secară cu brânză și se presară cu muguri de susan.

Desigur, nu ar trebui să ratăm boabele (întărirea imunității), mazăre (scăderea colesterolului și creșterea tonusului), floarea-soarelui (ne protejează de ficat și boli cardiovasculare) și in (peristaltism).

Cum se pregătesc mugurii acasă
Varza este un produs perisabil - nu durează mult și, prin urmare, are sens să le crești singur. Mai mult, acest lucru nu este deloc dificil - spălați semințele cu apă rece, turnați-le într-un strat subțire într-un vas cu fund plat, acoperiți-le cu tifon și umpleți-le cu apă (la temperatura camerei).

Apoi puneți vasul la întuneric și loc ventilat, deoarece singura condiție este să păstrezi tifonul umed. Dacă temperatura din cameră este mai ridicată, mugurii se pot muli și, dacă este mai mică de 18 grade, creșterea lor se oprește. După 1-3 zile, germenii pot fi consumați, mai întâi trebuie spălați bine cu apă rece (pentru a elimina mirosul specific).

Norma zilnică recomandată de germeni este de 50-100 g.

Important
Semințele pe care le cumpărăm nu trebuie procesate. De exemplu, grâul obișnuit care se vinde este aburit și, indiferent de grija pe care o avem, nu are nicio șansă să germineze, hrișca maro, de asemenea, deoarece este albită. Culturile pentru însămânțare sunt tratate cu diverse substanțe chimice împotriva dăunătorilor. Cea mai mare selecție de semințe crude și ideale pentru germinarea semințelor ecologice ecologice este disponibilă în magazinele de sănătate și organice, precum și pe standurile specializate din supermarketurile mai mari.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">