dietă

Știați că o dietă cu pectină nu este doar o dietă, ci o dietă care include consumul de pectină de mere în forma sa naturală - ca parte a merelor crude sau fierte - sau ca supliment alimentar?

Consumul regulat de pectină de mere, ca bază a dietei cu pectină, are o gamă largă de beneficii pentru sănătate pentru problemele sistemului cardiovascular și digestiv.

Dar de ce exact pectina?

Cum se face o dietă cu pectină?

Pectina este denumirea celor mai complecși compuși din fibre de carbohidrați care se găsesc în mere, în special în pielea mărului, care conține 75% din fibre.

Merele conțin două tipuri de pectină: pectina, care are fibre solubile, și pectina, care conține fibre insolubile. Se crede că partea insolubilă a pectinei ajută la curățarea tractului gastro-intestinal, în timp ce partea solubilă - se umflă cu apă în sistemul digestiv și menține o digestie adecvată, precum și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Deși toate fructele conțin pectină, merele - în special varietatea Jonagold - conțin cele mai mari concentrații de pectină.

Pectina de mere poate ajuta la prevenirea cancerului de colon. Prezența regulată a pectinei în sistemul digestiv este, de asemenea, asociată cu o reducere a efectelor unei proteine ​​cunoscute sub numele de proteină C-reactivă. Proteina C reactivă a fost legată de țesutul inflamat la pacienții cu anumite tipuri de cancer, boli cardiovasculare, diabet și boala Alzheimer. Și nu numai asta - pectina de mere poate reduce nivelul colesterolului.

Într-un studiu realizat de Universitatea din Michigan, cercetătorii au descoperit că fitochimicalele găsite în pectina de mere pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare. Pectina elimină metalele toxice din organism, reglează tensiunea arterială și vindecă colonul. Apple pectina acționează ca un antioxidant, prevenind deteriorarea ADN-ului de la radicalii liberi.

Cum se face o dietă cu pectină?
O dietă cu pectină durează de obicei între 500 și 1.400 de miligrame de pectină de mere pe porție. Doza recomandată este de a lua două capsule de una până la trei ori pe zi, cu multă apă și cu cel puțin 30 de minute înainte de mese. Sau mere - cel puțin 2-3 pe zi. Trebuie să știți despre efectele secundare ale dietei cu pectină - diaree, crampe, balonare și gaze.