Vechea generație își amintește că în trecut era posibilă cumpărarea de ouă numai în coji albe din magazine, iar ouăle brune erau vândute de bunici pe piețe. Acum, însă, situația s-a schimbat - rafturile magazinelor sunt pline de ouă în coji maro, iar albul devine din ce în ce mai puțin.
Se pare că fermierii de păsări sunt mai predispuși să crească găini colorate care depun ouă în coji maro, scrie gotovim-edim.ru. Ouăle albe provin de la găini cu pene albe. Există chiar găini care depun ouă roz și albastre, dar deocamdată aceste păsări pot fi numite exotice.
Nutriționiștii subliniază că nu există prea multe diferențe între ouăle de diferite culori, însă experții gourmet spun că maro este mai gustos. Chiar și regina Elisabeta a II-a mănâncă doar ouă brune, deși poate fi numită fără pretenții în alegerea mâncării. De fapt, ouăle amestecate sunt felul de mâncare preferat al reginei, mai ales dacă este cu trufe și somon. Proprietarii spun că este dificil să crești găini colorate, deoarece sunt mai agresivi.
Prin urmare, proprietarii au tăiat o parte din ciocul păsării pentru a nu se mușca reciproc până la moarte. Puii albi nu necesită o astfel de operație, sunt înțelese destul de calm, astfel încât reproducerea lor poate fi numită umană. Și productivitatea găinilor colorate este de zece ori mai mare decât rudele lor albe. Experții estimează că găinile colorate produc aproximativ unsprezece miliarde de ouă pe an!
- De ce regina Elisabeta flutură în acest fel
- De ce există ouă cu coji albe și maronii
- De ce părintele Dickens nu a devenit cetățean de onoare al Burgasului - Via Pontica
- De ce peștele ar trebui să fie o parte obligatorie a meniului nostru - Via Pontica
- Eh, treburile casnice preferate ale reginei Elisabeta a II-a - Tialoto