De ce să evităm produsele lactate?

lactate sunt

De ce să evităm produsele lactate?

Una dintre cele mai frecvente întrebări este de ce ar trebui să evităm produsele lactate atunci când vrem să fim în stare bună. Iată răspunsul ...

Produsele lactate precum proaspătul și iaurtul, brânza sunt extrem de populare și sunt un aliment de bază pentru multe generații. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​și calciu și sunt ușor disponibile. Laptele a fost întotdeauna considerat un aliment complet și toate mamiferele au nevoie de el în timpul dezvoltării lor. Cu toate acestea, consumul de produse lactate este controversat, iar unii experți consideră că oamenii nu sunt programați să consume lapte ca și alte mamifere.

Pentru mulți dintre noi, produsele lactate sunt greu de descompus

Laptele conține zahăr din lapte numit lactoză, care poate declanșa alergii la unii dintre noi cu simptome similare cu cele ale răcelii, erupțiilor cutanate, durerii asemănătoare colicilor, flatulenței, balonării, diareei. 65% din populația adultă din întreaga lume s-a dovedit a fi intolerantă la lactoză. Această intoleranță înseamnă că persoana este deficitară în enzima lactază și nu poate descompune lactoza. Unii oameni sunt, de asemenea, sensibili la cazeină, o proteină care se găsește în produsele lactate. De asemenea, multe produse lactate sunt bogate în grăsimi trans și grăsimi saturate, motiv pentru care sunt bogate în calorii și pot duce la creșterea în greutate dacă sunt consumate în exces.

Modul în care animalele sunt crescute și sănătatea lor sunt direct legate de calitatea produselor lactate; laptele este adesea plin de antibiotice și hormoni pe care producătorii îi folosesc pentru a crește producția de lapte. Drept urmare, consumăm din nou aceste substanțe chimice dăunătoare prin produse lactate.

Produsele lactate sunt alimente care formează un mediu acid

Toate alimentele pe care le consumăm afectează echilibrul pH-ului din corpul nostru. Unele alimente alcalinizează, altele formează un mediu acid. Este bine pentru sângele nostru că pH-ul nostru este în jur de 7,4, care este ușor alcalin și face un efort incredibil să îl menținem așa. Din păcate, dietele moderne conțin alimente care formează acid, iar produsele lactate sunt unul dintre ele.

Când consumăm lapte, corpul nostru răspunde la aciditatea crescută prin eliberarea de minerale - cum ar fi calciu, magneziu și potasiu, de care avem nevoie pentru oase sănătoase - în fluxul sanguin pentru a ne readuce la homeostazia pH-ului. echilibrul corpului nostru. În consecință, aceste minerale se pierd deoarece nu merg la destinație și corpul nostru le aruncă ca deșeuri. S-a constatat că cei care se concentrează pe alimentele care formează acid pentru o perioadă de aproximativ 20 de ani, prin urină, pierd aproape 480 de grame de calciu, care reprezintă aproape jumătate din calciul necesar structurii noastre osoase.

Prin urmare, a bea mult lapte, chiar dacă conține calciu, nu este atât de bun pentru oasele noastre. Este bine să recurgi la alte alimente pentru a obține doza zilnică de calciu și să nu te bazezi pe produse lactate. Puteți încerca kale, sardine, somon etc.

Consumul de produse lactate și activități sportive

Deși produsele lactate sunt o sursă bună de proteine ​​și calciu, argumentele de mai sus le fac improprii nutriției sportive. Dacă încă îi iubești, poți consuma brânză de vaci și brânză de vaci înainte și după antrenament și este o idee bună să optezi pentru opțiuni fără lactoză. Pe lângă proteine ​​și carbohidrați, calciul pe care îl conțin este esențial pentru contracția musculară. De asemenea, puteți opta pentru suplimente de proteine ​​din zer, care sunt filtrate și ușor de absorbit de corpul dumneavoastră, iar aportul lor nu aduce efectele secundare menționate anterior. Există mai multe alternative nutriționale similare cu produsele lactate care sunt ideale pentru dieta dumneavoastră pre sau post-antrenament, cum ar fi soia, laptele de migdale și orez, soia, orezul, mazărea sau băuturile proteice din carne de vită. Există multe alte alimente care sunt surse bune de proteine ​​și calciu. Pentru proteine, recomand să consumați ouă, deoarece conțin toate vitaminele liposolubile. Pentru a obține calciu, mâncați kale, spanac, migdale, brânză de vaci și brânză de vaci. După cum am menționat mai sus, sardinele și somonul sunt, de asemenea, surse bune de proteine ​​și calciu.