Nimic nu este mai energizant decât o ceașcă de cafea fierbinte odată ce ieșim de sub învelișuri dimineața. Pentru mulți oameni, cafeaua bună este doar o necesitate pentru un început bun de zi. Băutura aromată are multe beneficii pentru sănătate, dar trebuie să aveți grijă să nu o luați pe stomacul gol.

eviți

Bea cafea, dar mănâncă

Deși este adevărat că cafeaua are un efect bun asupra sănătății și nu este nimic în neregulă dacă o bei de mai multe ori pe zi, este bine să limitezi consumul pe stomacul gol. Consumul de cafea pe stomacul gol poate afecta negativ sistemul digestiv.

Există pericolul ca băutura cu cofeină să provoace secreția de acid în stomac, care poate deteriora mucoasa gastrică și chiar duce la indigestie și arsuri la stomac.

Dacă beți cafea neagră dimineața, aceasta poate agrava aciditatea stomacului. Se preferă consumul de cafea cu zahăr și lapte (sau smântână, unt). Dar asigurați-vă că îl consumați în cantități limitate.

În cazul în care suferiți de probleme de aciditate și gastrită, cel mai bine este să evitați întotdeauna cafeaua pe stomacul gol. Înainte de ceașca de cafea de dimineață, mâncați un biscuit integral, o mână de migdale înmuiate sau o altă gustare.

Cafeaua de post poate reduce, de asemenea, producția de cortizol, făcându-vă să vă simțiți mai obosiți. Cortizolul este la apogeu dimineața, ceea ce ajută o persoană să se simtă trează și energică. Consumul necorespunzător de cafea poate reduce nivelurile de cortizol, confundându-vă ritmul circadian și făcându-vă să vă simțiți somnoros.

Cafeaua ca stimulent sportiv

Unii oameni beau în mod tradițional o ceașcă de cafea dimineața înainte de antrenament. Acest lucru poate avea, de asemenea, un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră. Dacă urmați o dietă strictă, cafeaua poate avea efectul opus și poate provoca deshidratare.

Deci, dacă corpul dumneavoastră oferă indicații precum crampe musculare și arsuri la stomac, este o idee bună să începeți să săriți o ceașcă de cafea înainte de antrenamentul obișnuit. Cu toate acestea, dacă nu aveți probleme, probabil că nu aveți nevoie de schimbări majore în obiceiuri.

Antrenorii și sportivii jură pe cafea, împreună cu suplimente, înainte de antrenament, deoarece ambii au adesea același ingredient activ - cofeina. Stimulantul și-a dovedit eficacitatea în creșterea performanței atletice.

Aportul de cafeină poate îmbunătăți performanța în timpul exercițiilor intense de 5 până la 20 de minute. Condiția pentru un beneficiu optim din cafea este să o luați cu alimente.

Corpul tău are încă nevoie de suficienți carbohidrați, grăsimi și proteine ​​pentru a se alimenta pe tot parcursul antrenamentului. Dacă doriți să adăugați cafea în planul dvs. de gustări înainte de antrenament, asigurați-vă că faceți acest lucru ca supliment la dieta dvs. obișnuită, nu în loc de ea.

Limitați cofeina, nu cafeaua

Probabil știți că Robusta conține mult mai multă cofeină decât Arabica - aproximativ 2,7% față de 1,5% și, de asemenea, are mai puțin zahăr. Rețineți că conținutul de cofeină nu are nicio legătură cu gustul bogat. Arabica prăjită intens conține mai puțină cofeină decât Robusta prăjită ușor.

Robusta are de obicei un gust amar cu aciditate mai mică. În schimb, Arabica, cu amărăciunea limitată și mai multă aciditate, produce cafea cu un gust mai fin. Cafelele mai scumpe și de înaltă calitate sunt de obicei Arabica.

Aceasta nu înseamnă că Robusta nu are un loc important în lumea cafelei bune. Robusta este de obicei folosită în amestecurile de cafea pentru a adăuga adâncime și cofeină Arabica pentru un gust mai complet.

De exemplu, amestecurile de espresso italiene conțin adesea un amestec de Arabica și Robusta (aproximativ 10-15%). În acest fel, cafelei i se conferă un gust mai bogat și mai intens, combinat cu o cremă mai groasă.

Uneori, chiar și Robusta de înaltă calitate poate fi mai gustoasă decât Arabica de calitate scăzută - singură sau în amestec. Cu toate acestea, veți găsi rareori Robusta pură, deoarece este cel mai bun ca condiment pentru Arabica.

Luând în considerare aceste fapte, puteți determina cantitatea de cofeină pe care doriți să o consumați. Dacă cafeaua este o plăcere pentru dvs., pe care o răsfățați de mai multe ori pe zi, este mai bine să vă concentrați asupra Arabica. Dar dacă te uiți la cafea ca la o „bombă de cofeină” care te energizează, amestecurile Robusta sunt alegerea mai bună.