noștri

Te-ai întrebat vreodată de ce bunicii tăi nu au avut alergii alimentare. sau, cel puțin, nu au suferit de la ei la fel de des ca copiii noștri de astăzi?

Alergiile alimentare sunt o problemă majoră în fiecare familie în zilele noastre. În afară de faptul că viața devine destul de dificilă pentru cei care suferă de această epidemie modernă, este și o dificultate suplimentară pentru sistemul nostru medical și buzunarele noastre.

Potrivit unui studiu publicat în 2013 de Centrul Mondial de Control și Prevenire a Bolilor, alergiile alimentare la copii au crescut cu aproximativ 50% între 1997 și 2011.

Începutul problemei începe cu bebelușii noștri .

Experții subliniază că alergiile la lapte sunt cele mai importante alergii alimentare la nivel mondial. Motivul este cantitatea excesivă de hormon de creștere din laptele ei utilizarea excesivă a antibioticelor în creșterea animalelor. O tendință care a început în anii 90 ai secolului trecut.

Alimentele procesate în general pot contribui la alergii din mai multe motive diferite. Cele mai procesate alimente conțin o mare varietate de coloranți, arome, conservanți și alți aditivi care au un impact mare. Dar există un alt pericol și mai insidios care se ascunde în magazinele alimentare .

La mijlocul anilor 1990, noi proteine ​​dietetice au fost concepute și introduse în producția de alimente și mulți oameni încă nu sunt conștienți de aceasta. Acest lucru s-a făcut aparent pentru a maximiza profiturile pentru industria alimentară, dar nu au fost încă efectuate cercetări pentru a vedea dacă aceste proteine ​​modificate genetic sunt de fapt sigure pentru consumul uman.

Unul dintre primele alimente care au suferit această modificare a fost laptele, care, apropo, este alergenul numărul unu la nivel mondial.

În 1994, industria laptelui a început să utilizeze ingineria genetică pentru a adăuga hormon de creștere, rBGH (hormon de creștere bovin recombinant) la hrana pentru vaci, pentru a crește producția de lapte. Acest lucru duce la niveluri ridicate de morbiditate la animalele tratate. Pentru a combate bolile, lactatele încep, de asemenea, să utilizeze mai multe antibiotice, despre care știm deja că este unul dintre principalele motive care stau la baza creșterii superbugilor rezistenți la om.

De aceea bunicii noștri nu au suferit de alergii alimentare .

Au mâncat alimente care nu aveau conservanți și care nu au mai fost prelucrate. Alimente provenite de la ferme și piețe. Bebelușii și-au început viața cu laptele matern.

Strămoșii noștri rareori aveau nevoie să urmeze o dietă, nu ca astăzi, când majoritatea alimentelor pe care le consumăm duc la balonare și obezitate cu toate substanțele chimice adăugate, aditivi, stabilizatori, conservanți, coloranți, arome și OMG-uri atât de răspândite în alimentele actuale. Carnea provine de la animale care nu erau umflate cu substanțe chimice așa cum sunt astăzi. Barurile și restaurantele pe care le-au vizitat împreună cu familia și prietenii au pregătit mese tradiționale gătite în casă. Bulionul de pui a fost folosit pentru tratarea celor mai cunoscute boli.

Bunicii noștri nu erau lipiți de telefoanele lor mobile, calculatoare și sisteme de jocuri. S-au jucat afară pe iarbă, s-au cățărat în copaci, au mers cu bicicleta și au o legătură puternică cu Mama Natură.!

Nu au fugit niciodată la doctori pentru cel mai mic lucru. Mâncarea lor era medicament.

Dieta și stilul nostru de viață au un impact important asupra corpului nostru. Fiecare celulă din corpul nostru are nevoie de o nutriție adecvată pentru a funcționa corect, iar alimentația și stilul de viață necorespunzătoare vor perturba integritatea modului în care funcționează celulele, creând hipersensibilitate la anumite alimente.

Se pare că alergiile alimentare pot fi un subprodus imprevizibil al mulți factori de mediu, care erau necunoscute acum doar câteva generații. În acest ritm, nu se știe cum va arăta viitorul nutriției pe măsură ce din ce în ce mai multe toxine sunt introduse în alimentele noastre.

Persoanele în vârstă sunt expuse riscului! 1 lev poate salva o viață. Să strângem fonduri pentru măști și dezinfectanți pentru cei mai vulnerabili dintre noi. Vă rugăm să donați de aici:

Campania Progress Medical Foundation pentru a strânge fonduri pentru măști de unică folosință și dezinfectanți pentru adulți și pensionari.