De ce oamenii comandă atât de mult suc de roșii în timpul zborurilor? În ultimele luni, oamenii de știință germani au încercat să răspundă la această întrebare

După ce au primit date conform cărora cateringul de la Lufthansa.com cheltuiește în fiecare an șapte milioane de litri de suc de roșii pe pasageri, cercetătorii de la institutul de cercetare Frauenhofer.de din München au căutat o explicație logică a motivului pentru care băutura este atât de mare.

este

La începutul studiului lor, experții au descoperit că aproximativ 10 km. la altitudine, umiditatea din plan scade cu aproximativ 15%, iar presiunea ridicată împinge orice fluid din corp în sus.

Așa că au ajuns la concluzia că, atunci când umiditatea este mai mică, gâtul se usucă repede și provoacă sete.

Oamenii de știință au descoperit mai târziu că

înălțimea afectează și receptorii gustului și mirosului

prin încetinirea lor pentru a trimite semnale către creier.

"Este ca o răceală. Când avem nasul curgător, mucoasa nasului se umflă și mirosim mai puțin a mirosuri și gusturi", explică liderul echipei de cercetare Florian Meyer.

Apoi, experții au ajuns la concluzia că mâncarea din avioane ar trebui să fie mai condimentată decât la sol, iar sucul de roșii este doar atât - cu multă sare și piper.

"Gustul roșiilor se schimbă odată cu schimbarea presiunii. Și chiar presupunând că oamenilor nu le place sucul de roșii pe sol, dacă îl încearcă în aer, vor acorda un rating mai bun", a spus Mayer.

* Vă rugăm să comentați articolul specific și să utilizați chirilica! Opiniile cu conținut ofensator sau obscen, din motive religioase sau etnice, precum și scrise numai cu majuscule nu sunt tolerate!