Puls.bg | 05 septembrie 2013 | 2

unul dintre

Se pare că pera este unul dintre cele mai utile fructe, care, în ciuda lipsei de neprețuit omega-3, au calitatea de a suprima procesele inflamatorii din organism, datorită antioxidanți, pe care o conține. Și mai mult, flavonoidele din acest fruct de miere nu numai că beneficiază de sănătatea cardiovasculară, dar au și un efect anticancerigen.

Știm că consumul de fructe și legume este, în general, benefic în lupta împotriva Diabet, dar printre toate tipurile de pere și mere se numără cele care au cel mai puternic efect de reducere a riscului de diabet.

În ciuda dulceaței sale, para poate fi utilizată în regimurile profilactice împotriva diabet de tip 2, în principal din cauza conținutului a trei grupuri flavonoide, care au proprietatea de a îmbunătăți sensibilitatea celulelor la insulină. Acestea sunt: ​​1. flavonoli, inclusiv izorhamnetin, quercetin și kaempferol; 2. falavan-3-oli și în special epicatechina; și 3. antocianine, care sunt bogate în soiuri cu coajă roșie.

Potrivit experților, flavonoidele din pere, solubile și insolubile, contribuie, de asemenea, la prevenirea Sănătatea cardiovasculară.
Fibrele de pere reacționează cu sucurile biliare, ceea ce contribuie la diluarea lor în intestine și la eliminarea senzațiilor neplăcute, dar și la reducerea sintezei colesterolului, ceea ce o face un fruct potrivit pentru pacienții cu inimă în general.

În comparație, acțiunea fibrelor în diferite fructe pentru a reduce colesterolul cu cea a colesterolului medicamentul care scade colestiramina, perele ating 5% din efectul său, cu doar banane și ananas cu rezultate mai mari, respectiv 9% și 5%.

Interesant este că fibra perei nu este asociată doar cu acizi steroizi, dar și cu acizi steroizi secundari, care cresc în general riscul de cancer de colon și rect, pe lângă purtarea altor probleme intestinale.

Cât despre stomac, perele îi sunt utile și pentru el - reduc riscul de cancer și acest organ, care nu se mai datorează fibrelor din ele, ci flavonoidelor și în special acizilor cinamici - acidului cumaric, ferulic și acidului 5-cafeoilquinic. Conform cercetărilor, este suficient să mâncați 2 pere și 4 porții de legume pe zi (porția este egală cu cantitatea unei mingi de tenis) pentru a minimiza riscul de cancer de stomac.


Al treilea tip de cancer împotriva cărui pere sunt benefice este esofagianul, și în special ESCC, după cum reiese dintr-un studiu la scară largă realizat de Institutele Naționale Americane de Sănătate și Asociația Americană a Pensionarilor, care a implicat aproape 500.000 de persoane. Merele, prunele și căpșunile sunt, de asemenea, utile în acest sens, conform aceluiași studiu.


Nu este recomandat accidental ca pere să fie unul dintre primele alimente solide de consumat alimentare electrică sugari - Este unul dintre fructele care sunt cel mai ușor de digerat și cel mai puțin acru. De asemenea, este hipoalergenic.

Pentru a fi utilă, totuși, pera trebuie să fie consumat întreg, fără decojire, deoarece pielea ei conține de 3-4 ori mai mulți fitonutrienți decât interiorul. Conține aproximativ jumătate din fibra din fruct.

În caz contrar, cel puțin 1/3 din greutatea parai sunt fibră. Un fruct de dimensiuni medii, de aproape 200 de grame, transportă puțin peste 100 kcal. Trei sferturi din această greutate este apă, ceea ce confirmă incontestabil faptul că para este dietetică.

Cu o concentrație ridicată în pere se caracterizează prin prezența acid folic, colină, Vitamina C, vitamina A. și beta caroten, precum și luteina și zeaxantină, vitamina K. - Toți sunt destul de populari cu beneficiile lor pentru sănătate. Cu siguranță îl face cel puțin util pentru sistemul nervos și pentru ochi.

Ea este încă bogată fosfor, calciu, magneziu și extrem de mult din potasiu, făcând astfel pera potrivită pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a osteoporozei.

Și amintiți-vă, odată ce pere feliate se oxidează rapid și se întunecă. Puteți preveni acest efect ungându-i suprafața cu picături de lămâie, lime sau suc de portocale.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.