Multe materiale dietetice și pentru alimentație sănătoasă spun să evite carbohidrații și grăsimile. Cu toate acestea, adevărul este că nu sunt recomandate în cantități mari, dar consumul lor moderat este ceva de care organismul are nevoie.
Cartofii, care sunt evitați în diete, alimentează de fapt organismul cu fibre, potasiu, fier, vitamina B6 și calciu.
În ceea ce privește carbohidrații - hrănesc creierul, sistemul nervos și mușchii. Ideea este de a acorda prioritate surselor de calitate de carbohidrați, cum ar fi cerealele integrale, în locul produselor foarte procesate.
Grăsimile sunt, de asemenea, un element din dietă de care mulți oameni fug. Da, cantitățile excesive pot duce la creșterea în greutate și chiar la probleme de sănătate, dar corpul nostru este conceput pentru a avea nevoie de grăsime. De exemplu, există vitamine care sunt absorbite numai prin grăsimi etc. vitamine liposolubile. În plus, în multe cazuri, produsele cu conținut scăzut de grăsimi conțin de fapt alte ingrediente, adesea zahăr, pentru a înlocui grăsimile. La fel ca și carbohidrații - grăsimile sunt importante pentru a proveni din sursele potrivite - nuci, semințe, ulei de măsline, măsline.
Un alt aliment în jurul căruia există opinii contradictorii este porumbul. Dacă este de origine organică, este de fapt un supliment alimentar sănătos care va completa meniul cu fibre, proteine, vitamine și minerale.
- De ce anticorpii nu înseamnă neapărat imunitate și ce măsurează testele rapide
- De ce să nu slăbești de fapt din băuturile dietetice
- De aceea te îngrășezi de fapt
- De ce sunt utile dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
- De ce sunt utile perele