iaurt

Realizarea rețetelor de familie este întotdeauna o activitate gustoasă și plăcută. Și nu pentru că de-a lungul timpului rețetele și proporțiile au fost rafinate la precizie, ci pentru că sunt o amintire vie a amintirilor noastre bune din copilărie. La urma urmei, vom avea cu toții amintiri ale bunicilor noastre neobosite care au avut mereu grijă de noi și, prin urmare, nu vor fi niciodată flămânzi.

Această rețetă pentru chifle prăjite se aplică în special celor care iubesc gustările de casă .

Aluatul de iaurt este universal și se potrivește cu absolut orice umplutură. În curte, vara există tot felul de fructe în vrac, așa că pentru umplutură lăsăm să alegem după gustul dumneavoastră

Ingredientele

lapte acru 400 ml

zahăr 1,5-2 linguri

ulei de floarea soarelui 1 lingură

făină de grâu 350-400 g

Pregătirea

Pentru aluat, amestecați pur și simplu toate ingredientele, cu excepția fructelor, într-un castron adânc. Veți obține o masă groasă (mai groasă decât cea pentru clătite), dar nu suficient de groasă pentru a frământa cu mâinile.


Într-o mână luați puțină făină, puneți-o pe palmă cu o lingură de aluat. Așezați câteva fructe în centru după gustul dvs. Degetele celeilalte mâini sunt înmuiate în făină și fixați marginile pentru a închide chifla cu fructele în ea. Așezați imediat chifla pe tigaie, preîncălzită bine cu ulei de floarea soarelui.


Se prăjește la foc mediu sub capac timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Puneți cocul pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei, apoi, fără să așteptați să se răcească, bucurați-vă de gust și îl puteți garni cu zahăr pudră, miere sau ciocolată după gustul dvs.

Din ingredientele de mai sus se vor obține aproximativ 12-14 chifle. Sunt mai delicioase la cald, cu lapte proaspăt sau chefir.

Am distribuit rețeta pe rețelele de socializare prietenilor noștri!