Deepak Chopra este un medic și gânditor indian, naturist și scriitor care a scris multe cărți despre mistică și medicină alternativă.

băuturi
Deepak Chopra a absolvit medicina la Institutul Indian de Științe Medicale din India. Ulterior s-a specializat în endocrinologie. A predat la facultățile medicale ale Universității Tufts și ale Universității din Boston. A fost medic șef la Spitalul Memorial din New England.

Guruul vedetelor de la Hollywood spune că în bucătăriile din diferite țări există caracteristici specifice în pregătirea smoothie-urilor. În Asia Centrală și India, de exemplu, aceste cocktailuri sunt preparate cu iaurt și miere. Elementele tradiționale ale smoothie-urilor din India sunt zahărul din trestie, gheața, mango și lapte. Smoothies fără lapte cu ananas, zahăr și gheață sunt populare în America de Sud.

Potrivit lui Deepak Chopra, este mai bine să beți un pahar de smoothie decât să mâncați o bucată de tort sau ciocolată. Băutura ta preferată poate obține note noi dacă folosești fructe uscate. Datorită dozei mari de zaharuri, acestea conferă sucului dulceață, iar fibra din ele curăță efectiv corpul. Ceva ce o bucată de tort nu poate face.

Pentru a îmbogăți corpul cu calciu și vitamina E, de exemplu, vă va permite caș de soia, care merge bine cu fructele.

Taratele de ovaz cresc beneficiile bauturii - scad nivelul colesterolului "rau". Un ingredient popular în rețetele de smoothie este semințele de in - valoroase pentru proteinele și acizii grași omega-3, omega-6 și omega-9.

Iată o rețetă din India pentru smoothie-uri vitaminice

Ingrediente: 1 banană, 2 linguri. fructe de padure uscate de goji, 70 g branza tofu, 250 ml suc de grapefruit (roz), 10 g seminte de in (3 lingurite), 5 g tarate de ovaz (2 lingurite).

100 g de băutură conține 78,8 kcal: 3,2 g de proteine, 2,5 g de grăsimi, 12,1 g de carbohidrați.

Un alt supliment de cocktail exotic este proteina de cânepă. Semințele de cânepă conțin o cantitate minimă de carbohidrați și conțin globulină - o proteină din sânge necesară pentru funcționarea normală a sistemului circulator și imunitate. Proteina obținută din aceste semințe conține acizi grași, enzime, antioxidanți, fibre dietetice, care normalizează digestia. Recomandat veganilor.