Publicat de Kostadin Zashev pe 3 iunie 2019 3 iunie 2019

😱Un număr de persoane care se antrenează și care nu se antrenează, precum și unii experți, consideră că deficitul de calorii nu este necesar pentru pierderea în greutate, deoarece legile termodinamicii nu sunt aplicabile oamenilor. Prima lege a termodinamicii afirmă că fluxul total de energie care intră într-un sistem trebuie să fie egal cu fluxul total de energie de ieșire al sistemului plus energia sa internă [10]. Cu toate acestea, acești oameni cred că omul este un sistem deschis și, ca atare, legile termodinamicii nu se aplică.

caloric

LawI legea termodinamicii derivă din Legea conservării energiei, care este o lege universală și se găsește în diferite secțiuni ale fizicii [8]. În mecanica clasică, se manifestă în Legea conservării energiei mecanice [9]. În termodinamică este cunoscută ca prima lege a termodinamicii. La om, manifestarea Legii conservării energiei se numește „Ecuația echilibrului energetic” și afirmă că, dacă energia sub orice formă părăsește corpul uman, rezervele sale de energie vor scădea în conformitate cu pierderea [11,12,13, 14].

Cu alte cuvinte, această lege determină ce se întâmplă cu corpul uman, observând diferența dintre energia care intră și cea care o părăsește.
Energia care intră (primită) = Energia care se stinge (consumată) + Modificarea cantității de energie stocată.

⚠ Excesul de energie stocată de corpul uman se prezintă sub formă de grăsime, glicogen și mușchi. Deoarece toate aceste 3 „structuri” au masă, se vorbește adesea despre o schimbare a masei, nu despre energie. Problema cu acest lucru, totuși, provine din faptul că oamenii se concentrează adesea pe schimbări de masă mai degrabă decât pe energie, deoarece primele pot fi măsurate cu o scală, iar cele din urmă nu (cel puțin nu direct).

👉 Cu alte cuvinte, dacă câștigăm 2 kg de masă musculară și pierdem 1 kg de grăsime, solzii vor avea 1 kg în sus, dar vom avea un deficit caloric, deoarece 2 kg de masă musculară conține mai mult de două ori mai puține calorii decât kilogram de grăsime. Acest lucru ne poate induce în eroare în a gândi că caloriile nu contează și că Legea termodinamicii nu se aplică, dar nu vom avea dreptate. Prin urmare, este fundamental important să înțelegem că rezultatele unei modificări a ecuației echilibrului energetic nu sunt întotdeauna vizibile în termeni de greutate pe termen scurt.