Postul Crăciunului a început, iar carnea este acum interzisă până la Crăciun. Fasole, linte, varză, cartofi - aceste feluri de mâncare sunt sigure, dar sunt 40 de zile.
Experții de la Bon Appétit vin să vă ajute cu provocarea culinară:

timpul

Schnitzel vegetal

1 dovlecei
ulei de prăjit
sare și piper alb după gust
3 linguri făină de porumb
2 ardei galbeni
2 ardei verzi
2 ardei roșii
frunze de salată sau spanac pentru decor

Mod de preparare:

Răzuți dovleceii pe o răzătoare mare și lăsați să se scurgă timp de aproximativ 15 minute.
Curățați dovleacul, radeți-l și amestecați-l cu dovleceii.
Adăugați făina în legume și condimentați cu sare și piper.
Amestecul se transformă în chiftele plate, care se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins. După ce ați prăjit pe o parte timp de 3-4 minute, întoarceți și prăjiți încă 2-3 minute.
Scoateți pe o farfurie cu hârtie de bucătărie pentru a scurge grăsimea. La servire, pot fi decorate cu frunze de salată sau spanac.