rețete

"Delicios cu un zâmbet" este:

Un ghid rapid pentru inspirații sănătoase ușoare, gustoase și bugetare, dintre care cele mai multe sunt pregătite în 30 de minute cu produse limitate, aparate de bază și necesită abilități culinare de bază.

O sursă de idei pentru combinarea produselor cu sugestii cu ce le puteți înlocui.

„Pishtov” pentru momentele în care habar nu ai ce să gătești.

Inspirator pe cale de a completa alimentația.

Un ghid pentru bucătarii începători.

În "Delicios cu un zâmbet" tu vei gasi:

123 idei echilibrate diverse pentru micul dejun, deserturi, prânzuri și cine, cu o mână de produse de bază care sunt „asamblate” în configurații diferite și obțin rezultate diferite, creând un sentiment de abundență.

Idei de complexitate variabilă, oferind ample oportunități de improvizație și adaptare a produselor necesare.

Informații despre timpul de pregătire, gradul de complexitate, bugetul și natura ideii.

Idei care durează mai mult de 30 de minute sau includ unele produse relativ exotice. Scopul este să câștigi context și să rupi singur unul dintre principalele mituri despre alimentația sănătoasă - că este scump. Ideile din paginile următoare ilustrează că uneori chiar și unele produse aparent scumpe sunt de fapt foarte economice.

În "Delicios cu un zâmbet" nu vei găsi:

Formula universală pentru o alimentație sănătoasă.

Sfaturi pentru diete și regimuri.

Negarea grupurilor sau produselor alimentare.

Urmărirea fanatică a proporțiilor și proporțiilor.

"Delicios cu un zâmbet" este pentru tine dacă:

Ești un bucătar amator.

Ești un pasionat în devenire în bucătărie.

Mănâncă sănătos și întâmpină idei noi.

Mănânci haotic și fără discriminare, dar ești gata să dai o șansă unei alimentații sănătoase.

Știți că nu aveți nevoie de abilități complexe pentru a pregăti mâncăruri delicioase și sănătoase.

Nu sunteți sigur dacă gătitul este pentru dvs.

Credeți că mâncarea sănătoasă poate fi cu adevărat gustoasă.

Nu credeți că mâncarea sănătoasă poate fi delicioasă, dar sunteți gata să vă puneți la încercare convingerile.

Ai nevoie de idei despre ce să pregătești într-un timp minim, cu efort minim, buget optimizat, dar pentru maximă plăcere.

Nu sunteți sigur cum să combinați produsele.

Îți place să improvizezi în bucătărie și îți place doar să te inspiri din ideile altor persoane.

Nu-ți place deloc să improvizezi și ești cel mai confortabil să urmărești rețete cu un rezultat clar.

Aveți timp limitat și aveți nevoie de idei specifice pentru a vă pregăti dimineața pentru întreaga zi.

Aveți un buget limitat și nu credeți că vă puteți permite să mâncați sănătos.

Îți place mâncarea bună, indiferent de etichetele și epitetele pe care societatea le pune, și ești gata să încerci ceva nou.

Punctul de "Delicios cu un zâmbet" e:

Pentru a vă ajuta să vă optimizați propriul context.

Pentru a crea confort în experimentele culinare.

Pentru a vă învăța că, deși aveți „roți auxiliare” printre produsele citate în mod specific, aveți, de asemenea, libertatea deplină de a personaliza fiecare idee.

Pentru a vă oferi instrumentele necesare pentru a construi un aliment complet și delicios în funcție de abilitățile, preferințele și obiectivele dvs.

Vă echipează cu idei rapide despre cum să mâncați o mâncare completă și echilibrată gătită în casă, indiferent cât de dinamică este viața dvs. de zi cu zi și în funcție de capacitățile personale personale și abilitățile culinare.

Încurajați-vă să improvizați, să vă adaptați, să includeți produse „neplanificate” și să le excludeți pe cele care nu sună apetisante sau lipsesc în bucătăria dvs.

Pentru a vă arăta că nu aveți nevoie de o diplomă în nutriție și nu trebuie să fiți conștienți de toate tendințele în alimentația sănătoasă pentru a învăța să creați un aliment complet, echilibrat și delicios.

Cu alte cuvinte, această carte este pentru oricine este gata să ofere o șansă - optimist, pesimist, timid, curajos, tradiționalist sau aventurier. În bucătărie și nu numai.

Asta este tot ce ai nevoie - dorința de a oferi o șansă și puțină dorință, puțin entuziasm și puțin curaj pentru a încerca ceva fără a fi dezamăgit dacă nu se dovedește așa cum era de așteptat. Și o doză de atitudine în care experimentele eșuate nu sunt eșecuri, ci lecții și linii directoare pentru o următoare încercare mai reușită. În bucătărie și nu numai.

"Delicios cu un zâmbet" nu este o carte de bucate. Nici nu este o carte de rețete.

Este auto-profesor pentru inspirații delicioase.

Este un ghid pentru aventurile culinare pe drumul către îngrijirea sănătății, al căror scop nu este să te fac să repeti pași la propriu și să îmi urmezi ideea despre ceea ce este delicios și împlinitor pentru tine.

Aceasta nu este o carte despre alimentația sănătoasă. Aceasta este o carte pentru a căuta definiția personală a asistenței medicale.

Briose de dovleac sărate cu ale căror

Carte de vizită culinară

Cantitate: 16 bucăți
Nivel de complexitate: rețetă ușoară
Timp de preparare: 45 de minute
Buget: mai puțin de 10 BGN.

400 g iaurt sau smântână
300 g dovleac
50 g naut dintr-un borcan
100 g fasole roșie dintr-un borcan
3 ouă
100 g de brânză la alegere sau tofu
5 linguri. ale căror semințe sau semințe de in
100 g făină la alegere
1 linguriță praf de copt
100 g fulgi de ovăz sau nuci de orez

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade cu un ventilator.
  • Cernem făina cu praful de copt.
  • Rade dovleacul.
  • Se amestecă toate produsele până se omogenizează complet.
  • Distribuiți amestecul în cutii de brioșe din silicon sau în cutii de hârtie.
  • Coaceți brioșele timp de 30 de minute. Opriți cuptorul și lăsați brioșele să se răcească înăuntru.

Mousse de banane în două culori cu miere și ricotta

Carte de vizită culinară

Cantitate: 2 porții
Nivel de complexitate: rețetă ușoară
Timp de preparare: 10 minute
Buget: mai puțin de 5 BGN.

1 banană
100 g de mure sau alte fructe de sezon
100 g ricotta, brânză de vaci sau smântână
2-3 linguri. îndulcitor la cerere
100 g fructe de padure proaspete sau congelate pentru decorare

Folosind un blender puternic, blender, tocător sau robot de bucătărie, amestecați toate produsele fără fructe de pădure până când se obține un amestec omogen.
Împărțiți amestecul în două și adăugați murele la jumătate. Amestecă din nou.
Aranjați în boluri după cum doriți și serviți crema imediat sau după răcire.

Broccoli la cuptor cu smântână și roșii

Carte de vizită culinară

Cantitate: 2 porții
Nivel de complexitate: rețetă ușoară
Timp de preparare: 45 de minute
Buget: mai puțin de 5 BGN.

4 ouă
400 g broccoli proaspete sau congelate
1 roșie mare sau 2 mai mici
o mână de măsline fără sâmburi
100 g brânză de vaci, brânză de vaci sau smântână
o mână de semințe de floarea soarelui curate sau alte nuci crude la alegere
Sarat la gust

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade cu un ventilator.
Feliați măslinele și roșiile.
Se amestecă toate produsele până se omogenizează complet și se toarnă amestecul într-o tigaie.
Coaceți vasul pentru 30 de minute, opriți cuptorul și lăsați-l înăuntru încă 10 minute.
Serviți caserola caldă.