Rețete delicioase de aproape și de departe!

Miercuri, 31 ianuarie 2018.

Tocanita de spanac cu oua intr-un multicooker Redmond M90

valya

Această tocană de spanac este preferata noastră și o gătim întotdeauna când spanacul proaspăt vine pe piață, dar nu l-am mai gătit niciodată într-un multicooker.

Rețeta descrisă în preparat poate fi gătită cel mai bine în aparatele Philips care au încălzire 3D, Redmond 4502 și Redmond M90 și toate celelalte multicookere care au tehnologie 3D și setări manuale de temperatură.

Pentru celelalte modele de multicookere va trebui să fie adaptat în funcție de capacitățile dispozitivului. Toată lumea își cunoaște cel mai bine aparatul și știe cum să prăjească și să stea cel mai bine legumele în el.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că acesta este un fel de mâncare clasic bulgaresc, iar tocanele se gătesc cel mai cu succes atunci când se urmărește tehnologia prăjirii legumelor și apoi totul este lăsat să fiarbă. Deci aici pornirea întârziată nu poate fi utilizată. Acesta este un fel de mâncare pentru meraklii și merakliyki care cunosc capacitățile aparatelor lor și știu cum să le folosească pentru a obține gustul unic și clasic bulgar al mâncării.

Rețeta nu este un experiment, doar am adaptat gătitul la aparat, folosind în principal setările manuale, de care ne bucurăm Redmond M90 și ne permite să reglăm temperatura și timpul în procesul de gătit.

Tocănița poate fi gătită și pe o sobă obișnuită, dar. am constatat că gătit într-un multicooker, s-a dovedit cu un gust mult mai bogat, mai dens, în același timp mai fraged și mai puternic.

Nu a existat niciun bob de orez subfierte sau fiert, nici o bucată de ou mai mult sau mai puțin fermă decât celelalte, nici o singură frunză de spanac care să nu se topească în gura noastră - gătită într-un mod atât de perfect, tocanita umplută simțurile noastre cu o explozie de gust și aromă!

Încălzirea 3D a aparatului și-a făcut treaba perfect aici și ne-a umplut de satisfacție de mâncarea extrem de gustoasă și de bucuria achiziției magnifice - bijuteriile noastre de bucătărie Redmond RMC M90.

Produse necesare:

1,5 kg spanac curățat și spălat
2 cepe de dimensiuni medii
2 morcovi mai mari
1 cană plină de orez
8 ouă (sau numărul de ouă, dacă se dorește)
4-5 linguri pline d. Pasta de tomate (sau după gust)

0,800 kg conserve de roșii decojite
1 linguriță plină cu vârf de ardei roșu
4-5 linguri. ulei
Sarat la gust

Mod de preparare:

Tăiați ceapa în cuburi mici.
Morcovii sunt, de asemenea, tăiați în cuburi, dar mai mari - este frumos și delicios atunci când sunt prezenți în vasul tangibil.
Tăiați masa de spanac în benzi subțiri.

Se toarnă uleiul în ceașca de salcâm, se adaugă ceapa tocată, se pornește la 135C sau modul „prăjește” și se închide capacul. Se amestecă dacă este necesar.

După ce ceapa este prăjită, adăugați morcovii, amestecați vasul pentru a amesteca produsele, închideți capacul și mai lăsați câteva minute - pentru a prăji și fierbe și morcovii.

Fără a scădea temperatura (sau fără a schimba modul „prăjit”), adăugați spanac în porții (cât poate lua ceașca), închideți capacul și lăsați-l să fiarbă și să se așeze.

Apoi amestecați și adăugați următoarea porție de spanac. Am adăugat spanacul de trei ori până am prelucrat întreaga cantitate de masă a frunzelor. Este rapid, dar durează 1-2 minute pentru ca spanacul crud să se stabilească.

Închidem capacul aparatului și lăsăm spanacul să se prăjească și să fiarbă la o temperatură ridicată, astfel încât o parte din umiditatea sa se reduce mai repede și masa frunzelor capătă un gust mai picant.

Adăugați ardeiul roșu, pasta de roșii, sarea, amestecați, lăsați-l să se prăjească încă câteva minute.

Se toarnă orezul, roșiile tocate, puțină apă fierbinte, se reduce temperatura la 95C (sau modul „tocană” și se închide capacul. Se lasă vasul să fiarbă până se fierbe complet.

Pentru a nu scăpa orezul pe fund și a-l distribui uniform între celelalte produse, este bine să amestecați de cel puțin 1-2 ori.

În cele din urmă, bateți ouăle pe rând. Vasul nu este agitat și capacul aparatului este închis până când ouăle sunt strânse la gradul dorit.

Rețineți cât de plină este ceașca aragazului - datorită încălzirii extrem de uniforme cu tehnologia 3D am reușit să gătim cantitatea maximă de alimente - aproximativ 4 litri, cu o capacitate brută de 5 litri, iar capacul nu a fost o picătură de lichid gras stropit din gătitul tocană.

Cei care au deja mumeri - oricare ar fi ei, îi vor folosi în mod evident.

Dar cei care aleg acum, este bine să caute, dacă este posibil, un dispozitiv cu această tehnologie, deoarece este cel mai modern și oferă mâncării un gust diferit, unic.

În plus, mâncarea este înăbușită, fiartă, prăjită sau coaptă cât mai uniform posibil și pulverizată, clocotită și clocotită cât mai puțin posibil, făcând astfel posibilă umplerea recipientului cu cantitatea maximă de alimente. Și acest lucru nu este lipsit de importanță pentru familiile mai mari. Cu toate acestea, fiecare gospodină știe că hrănirea familiei în fiecare zi cu alimente proaspete și calde este o provocare serioasă și nu este lipsit de importanță să folosești capacitatea maximă a aparatului tău cu efort minim, nervi și oboseală fizică.

În următoarea postare ne vom uita în curând la diferitele tipuri de încălzire a alimentelor din multicookers.

Rezultatul este o tocană delicioasă, care poate fi comparată doar cu cea gătită la cuptor sau într-un cuptor de înaltă calitate cu ventilator! Dar energia electrică consumată aici este de multe ori mai mică!