Lasă-l să miroasă a vară și a mării!

mare

Puteți înlocui unul dintre fructele de mare cu altul sau puteți adăuga altele la acestea, nu există reguli.

Dar un lucru este sigur - cu orice preț trebuie să urmăm tradiția risotto din fructe de mare consumată cu vin alb foarte rece.!

Produse:

200 g creveți fierți
100 g rapani fiert
100 g midii fierte
6-7 bucăți de rulouri congelate de crab
1 cană orez alb
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1/2 pachet de unt
oregano uscat
sol
piper
2 linguri sos de soia
capere
cimbru proaspăt
1 bulion de legume
lamaie proaspata

Mod de preparare:

Topiți untul și prăjiți ceapa .
Odată ce ceapa este moale, adăugați orezul și prăjiți până devine translucid. Se toarnă 1 linguriță de apă, se adaugă bulionul, usturoiul zdrobit, oregano și se fierbe ușor.

Apoi adăugați apă după cum este necesar până când orezul este complet gătit. Tăiați rulourile de crab în 3 bucăți și așezați-le lângă orez în timp ce se încălzesc. Adăugați fructele de mare rămase.
Nu le țineți pe plită mai mult de 1 minut, deoarece sunt gătite în prealabil și riscați să deveniți ca un cauciuc din cauza unui tratament termic mai mare.

Scoateți risotto de pe foc, condimentați cu sos de soia, piper negru, dacă aveți nevoie de mai multă sare, adăugați capere și cimbru proaspăt, precum și suc de lămâie proaspăt stors.

Puneți un capac și lăsați risotto să absoarbă toate aromele câteva minute înainte de servire .

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">