desert

  • Total: 9 983 vizualizări
  • Vizualizări pentru luna 137
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • făină - 1 linguriță.
  • Mai - 1 linguriță uscată
  • cardamom - 1/8 linguriță. sol
  • ulei - 1 linguriță.
  • amidon de porumb - 2 lingurițe.
  • ulei - 1 lingură.
  • apă - 3/4 linguriță caldă
  • Pentru sirop
  • zahăr - 1 1/4 linguriță.
  • apă - 1 linguriță.
  • suc de lămâie - 1 linguriță.
  • cardamom - 1/4 linguriță sol
  • şofran - ciupi

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
  • Set de 2 organizatoare reglabile pentru frigider BGN 36,00 -25% BGN 27,00 -25%
  • Cuțit de spălat silicon BGN 5.80.
  • Set de 24 duze metalice pentru BGN 35,00.

Mod de preparare

Într-un castron adânc, amestecați făina, drojdia, amidonul și cardamomul. Ne încurcăm bine. Apoi adăugați uleiul, apa caldă și laptele. Amestecul se amestecă bine până se omogenizează. Aluatul finit se lasă la dospit aproximativ 15-20 de minute. Pentru a vă ridica, scufundați vasul într-un vas cu apă caldă și acoperiți-l cu un capac.

Apa nu trebuie să fie prea fierbinte. În acest timp am făcut siropul. Pentru sirop, zahărul ar trebui să se topească foarte bine. Ar trebui să fiarbă bine. Siropul trebuie să fie cald. Pregatesc si uleiul in care vom praji jelebiul.

După 15-20 de minute, amestecul de jeleu trebuie să aibă bule. Începem să umplem o seringă cu un vârf subțire cu acest amestec. Amestecul este scufundat în spirală în ulei fierbinte. Se prăjește pe ambele părți până devine aurie.

Când este gata, scoateți-l din ulei și puneți-l în siropul cald. Gelatina finită nu trebuie să stea prea mult în sirop - doar 1-2 minute și scoateți-o.